Tecnología de camiones de comida: lo que necesita saber

El crecimiento de los camiones de comida está superando las opciones tradicionales de servicios de alimentos, alcanzando unos ingresos de 2.2 millones de dólares en 2023, segúnMundo IBIS. Con el mercado creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta del 13.3 por ciento, obtener una ventaja competitiva es más crucial que nunca. Una forma de destacar es a través de la tecnología.

Los nuevos software y hardware están permitiendo que los camiones de comida sean más eficientes y convenientes para los clientes. Por ejemplo, se han optimizado o diseñado específicamente cientos de sistemas de puntos de venta (POS) para su uso en camiones de comida. Para correr la voz, invierta en aplicaciones de marketing que puedan rastrear geográficamente su ubicación y permitir a los usuarios saber dónde está y dónde estará su camión de comida durante el día. Otras tecnologías, como menús digitales y software de seguridad alimentaria, pueden hacer que la presentación de su camión sea más impresionante para sus clientes.

La tecnología de food truck que necesitas

Desde sistemas POS hasta visualizadores de menús, invertir en la tecnología adecuada para camiones de comida puede ayudar a llevar su negocio al siguiente nivel.

sistemas de punto de venta

El hardware de punto de venta y las cajas registradoras tradicionales no sólo ocupan espacio innecesariamente, sino que también son propensos a funcionar mal. Si tiene un negocio móvil y una larga fila de clientes, no tendrá tiempo para detenerse y arreglar su caja registradora. En su lugar, opte por una solución POS superior que sea tan móvil como su restaurante. Muchos sistemas POS requieren poco hardware y configuración, y algunos están optimizados para camiones de comida y otras empresas móviles de comida.

¿Lo sabías?

Existen muchos sistemas de POS móviles que le brindan acceso a los mejores servicios de POS directamente desde su dispositivo móvil. Esto garantiza que su camión de comida pueda aceptar pagos y administrar el inventario desde cualquier lugar donde se encuentre.

TouchBistro

TouchBistro es un sistema POS para restaurantes que ofrece una configuración de camión de comida que requiere un hardware mínimo. Se puede acceder a la interfaz a través de un iPad o una computadora a través de una red local. El sistema se conecta a una red en la nube, pero puede funcionar sin una conexión constante a Internet. Una función orientada al cliente le permite mostrarles fotografías de los elementos del menú que pueden seleccionar. El precio comienza en $69 por mes para una licencia de iPad, con opciones de personalización adicionales disponibles para adaptar el sistema a las necesidades específicas de una empresa. Obtenga más información en nuestra revisión de TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed es un sistema POS que también actúa como rastreador de inventario. Puede seleccionar elementos del menú para realizar un seguimiento de la cantidad de ingredientes utilizados y contarlos en una pantalla de inventario. Lightspeed viene con el hardware que necesita o puede adaptarse al equipo que ya tiene. Una función de marketing también le permite registrar a sus clientes en una lista de correo electrónico cuando optan por recibir su recibo por correo electrónico para que pueda enviarles noticias y cupones. El servicio comienza en $69 por mes. Obtenga más información en nuestra revisión de Lightspeed.

Cuadrada

Square es conocida como una de las soluciones POS de referencia para el procesamiento de tarjetas de crédito para empresas en crecimiento. El accesorio y la aplicación del lector de tarjetas son compatibles con iPhones, iPads y la mayoría de los principales dispositivos Android. La aplicación de Square es altamente personalizable, lo que le permite ajustar impuestos, descuentos y otros factores de pago. El lector de tarjetas Square en sí es conveniente con su conector para auriculares. La versión con banda magnética es gratuita y el lector de chip de tarjeta cuesta 10 dólares. La aplicación inicial es gratuita, sin cuotas de suscripción. En cambio, Square cobra una tarifa del 2.6 por ciento más 10 centavos por cada pago con tarjeta. Square también ofrece kits de POS con impresoras de recibos y soportes, y tiene complementos que pueden administrar su nómina, comercio electrónico y marketing. Obtenga más información en nuestra revisión de Square.

tostada

Toast es un sistema POS centrado en restaurantes que ofrece múltiples opciones y complementos, según las necesidades de su negocio. Su plan Quick Start Bundle, que incluye configuración de hardware con una terminal, un POS basado en la nube y funciones y software adicionales, es perfecto para camiones de comida que necesitan una solución de POS flexible y móvil. La empresa también ofrece precios de pago por uso (2.99 por ciento más 15 centavos por transacción). Otras ventajas incluyen complementos de la solución de pedidos digitales y la capacidad de actualizar su menú en línea rápidamente. Obtenga más información en nuestra revisión de Toast.

Aplicaciones de ubicación

Existen decenas de aplicaciones y servicios para localizar food trucks. Es aconsejable utilizar tantos como sea posible, al menos todos los principales, especialmente si ofrecen más funciones para promocionar su negocio.

Hambre itinerante

Roaming Hunger es una aplicación que puede rastrear su camión y muestra esos datos a los clientes a través de su sitio web y su aplicación. También te conecta con personas que quieren contratarte para eventos y catering. Los organizadores de festivales, fiestas de barrio y otros eventos pueden encontrar su empresa en Roaming Hunger y ponerse en contacto con usted. Muestra su disponibilidad y lo que sirve, y registrarse es gratis.

Localización de camiones

Truck Spotting les permite a sus clientes saber dónde encontrarlo cada día. La aplicación utiliza tecnología GPS para que los comensales sepan con precisión dónde está estacionado su camión. Además, proporciona a los usuarios horarios semanales avanzados para que sepan dónde encontrarlo la próxima vez, así como una lista de elementos del menú para que sepan qué sirve cada día.

Marketing

Si bien administrar un camión de comida exitoso requiere comida excelente, también requiere que te apresures en lo que respecta al marketing. Si nadie conoce su camión y su excelente comida, construir una base de clientes consistente será un desafío. Es por eso que necesita un sitio web de calidad y herramientas de marketing por correo electrónico y mensajes de texto.

Appy Pie

Puedes crear tu propia aplicación móvil con Appy Pie. Impresione a los clientes presentándoles su aplicación móvil, para que puedan ver dónde está su camión, ver un menú, pedir comida, inscribirse en un programa de fidelización y obtener cupones. Appy Pie le permite crear una aplicación HTML5 para dispositivos iOS, Android y Amazon sin necesidad de conocimientos de codificación. Si bien crear una aplicación es gratis, la versión gratuita muestra anuncios en tu aplicación. Para aplicaciones sin publicidad y uso continuo de los servicios de Appy Pie, necesitará un plan pago, a partir de $12 por mes facturado anualmente.

Para su información

El marketing de mensajes de texto se ha convertido rápidamente en una forma popular de llegar a los clientes. Los mejores servicios de marketing de mensajes de texto facilitan la creación de mensajes y el envío automático de ellos a sus clientes. Obtenga más información sobre las mejores opciones en nuestra revisión de Textedly.

TextMagic

TextMagic es una plataforma de marketing de mensajes de texto potente y fácil de usar que es perfecta para empresas en movimiento. Mantenga a sus clientes actualizados sobre los cambios diarios, desde ubicaciones hasta ofertas de menú y promociones por tiempo limitado. Se puede acceder al software de TextMagic desde su teléfono inteligente o computadora y permite chatear por SMS bidireccional con los clientes. La mensajería entrante es gratuita; Los mensajes salientes comienzan en 4 centavos por mensaje de texto.

MailChimp

Mailchimp sigue estando entre las soluciones de marketing por correo electrónico más populares disponibles, principalmente debido a su interfaz fácil de usar y la disponibilidad de funciones. Puede enviar actualizaciones de ubicación, encuestas e información con solo hacer clic en un botón. También puede utilizar las integraciones de la plataforma para programar horarios de recogida para los clientes. Mailchimp ofrece una sólida versión gratuita de su servicio, aunque existen varios planes pagos para empresas que necesitan funciones adicionales.

Consejo

Los servicios de marketing por correo electrónico no tienen por qué costar mucho dinero. Si bien algunos ofrecen planes gratuitos, incluso pagar solo una tarifa nominal cada mes puede brindarle acceso a una gran cantidad de herramientas y funciones adicionales. Obtenga más información sobre una de las mejores opciones de bajo costo en nuestra revisión de Benchmark.

Aplicaciones de gestión de flotas GPS

No sólo es vital que los clientes sepan dónde se encuentra, sino que si tiene más de un camión de comida, es importante saber dónde están sus conductores y vehículos. Para ayudar con esta tarea, muchas empresasconfiaren el mejor software de gestión de flotas GPS.

Samsara

Con el seguimiento GPS "al segundo", Samsara le permite realizar un seguimiento de las ubicaciones de sus conductores y vehículos en tiempo real. La plataforma también proporciona recordatorios preventivos y diagnósticos inalámbricos del vehículo para evitar averías en los camiones. Los precios variarán según la cantidad de vehículos y funciones que planee usar, y deberá completar una breve encuesta en el sitio web para obtener información más detallada. Sin embargo, hay pruebas y demostraciones gratuitas disponibles. Obtenga más información en nuestra revisión de Samsara.

Trackit GPS

Con tecnología de nube de Google Maps, LTE y Amazon Web Services, GPS Trackit ofrece mapas interactivos y geocercas para realizar un seguimiento de las ubicaciones de su camión de comida. La plataforma en la nube todo en uno también tiene una serie de otras funciones de flota, desde cámaras para tablero hasta análisis de datos. Una característica útil es la protección contra robo de activos y vehículos, que envía alertas cada vez que hay un movimiento no autorizado o sospecha de robo, incluso fuera del horario laboral. Como no hay contratos, deberá completar el formulario de contacto de GPS Trackit y hablar con un asesor de flotas para obtener información sobre precios. Obtenga más información en nuestra revisión de GPS Trackit.

azuga

Si está buscando comenzar rápidamente con la administración de flotas GPS, Azuga se lleva la palma con su software fácil de navegar y su hardware plug-and-play. El software le brinda una vista completa de todos sus vehículos en una ubicación centralizada e incluso tiene una aplicación móvil fácil de usar tanto para propietarios de negocios como para conductores. Las cámaras de inteligencia artificial de Azuga también pueden enviarle alertas automáticas de seguridad al conductor. Puede obtener una cotización de precios personalizada completando una breve encuesta basada en su negocio; sin embargo, tenga en cuenta que Azuga exige que los clientes firmen un contrato de tres años. Obtenga más información en nuestra revisión de Azuga.

Pantallas de menú

Mejore la presentación de su camión mediante el uso de pantallas digitales para menús que se pueden montar en el costado de su camión.

Soluciones de pantalla Sharp NEC

Sharp NEC Display Solutions es una empresa que se especializa en pantallas comerciales, incluidos menús digitales. Estas pantallas vienen en varios tamaños diferentes, están hechas para períodos de uso prolongados y son relativamente resistentes a la intemperie.

ScreenCloud

ScreenCloud es una aplicación de señalización digital que le permite mostrar su menú digital en casi cualquier pantalla a través de dispositivos en la nube como Amazon Fire Stick, Google Chromebit y Android TV. Puede elegir entre diferentes plantillas o crear su menú desde cero. Hay muchos complementos, como un feed de Twitter o Instagram, una visualización de YouTube y un calendario de eventos. ScreenCloud comienza en $20 por mes.

ElectroMenú

ElectroMenu es una empresa de señalización que ofrece un sistema de visualización todo en uno que no necesita estar conectado a una computadora. ElectroMenu utiliza su propio sistema de diseño y gestión de contenidos para crear sus menús, y también se puede utilizar en la nube. Los precios varían dependiendo de sus necesidades.

Seguridad

Para que los clientes sigan regresando, debe brindarles una excelente experiencia. Una mala comida y puedes perder a alguien para siempre. Es por eso que siempre debes asegurarte de servir alimentos frescos y almacenados adecuadamente.

frescocheq

FreshCheq es una aplicación de seguridad alimentaria que le ayuda a registrar las temperaturas de los alimentos y de los dispositivos. Esté atento a las temperaturas de su refrigerador para saber cuándo es el momento de repararlo o reemplazarlo. La seguridad de los alimentos puede ser una preocupación en los camiones de comida, por lo que FreshCheq genera informes a partir de sus registros para mostrárselos a los inspectores de salud y garantizar una calificación aprobatoria. FreshCheq también ofrece su propia certificación que usted obtiene al pasar su prueba y que puede mostrar en su camión.

Lo que se debe y no se debe hacer al comprar tecnología para camiones de comida

Al realizar nuevas compras de tecnología para su negocio, hay cosas importantes que debe saber; de lo contrario, podría desperdiciar recursos en herramientas que no son compatibles o beneficiosas para su negocio. Considere lo que se debe y no se debe hacer.

Qué hacer: utilizar un sistema POS móvil totalmente integrado y fácil de usar

Encuentre un sistema POS integral que sea simple, rápido y fácil de usar para usted y su equipo. Si es demasiado complejo de operar, no lo utilizará en todo su potencial.

Concéntrese en encontrar un sistema que ofrezca características pertinentes. Estos incluyen un sistema de contabilidad integrado, opciones de personalización sencillas, compatibilidad multiplataforma para la funcionalidad en diferentes dispositivos y medidas de seguridad mejoradas que evitan actividades fraudulentas que podrían afectar a su empresa o a sus clientes.

No: escatime en calidad

Comprar nueva tecnología no es barato. Sin embargo, las empresas deberían considerar estas compras como inversiones. Esto es especialmente cierto en el caso de los camiones de comida móviles, donde la tecnología es esencial para atender a los clientes de forma eficaz. Es fundamental invertir en equipos que sean fiables y duraderos. Sin embargo, la alta calidad no tiene por qué ser costosa; Los productos usados ​​pueden ahorrar dinero a las empresas y al mismo tiempo proporcionar la tecnología de alta capacidad que necesitan.

Qué hacer: realizar mantenimiento y actualizaciones periódicas

Inspeccione periódicamente su equipo para identificar cualquier necesidad de mantenimiento. Descuidar esto podría generar mayores gastos en el futuro para solucionar problemas más graves.

Mantenga sus sistemas actualizados y asegúrese de estar ejecutando el software más reciente para evitar problemas de seguridad. Además, confirma que tu red de Internet y tu enrutador estén en buenas condiciones. Estas pequeñas medidas garantizarán que su tecnología funcione sin problemas.

No: pase por alto la capacitación y el apoyo

Asegúrese de que su equipo reciba la capacitación inicial necesaria para utilizar eficazmente sus nuevas herramientas y continúe brindando capacitación y actualizaciones continuas. También es beneficioso capacitar a su personal; esto les permite comprender y potencialmente asumir los roles de los demás cuando sea necesario. Esto fomenta una mejor comprensión de las diferentes perspectivas laborales.

Qué hacer: considerar la integración de pedidos y entregas móviles

Ofrecer opciones de pedidos y entregas móviles a sus clientes puede aumentar drásticamente los ingresos de su empresa y aumentar la credibilidad, atrayendo a más clientes y ayudando a establecer una sólida presencia en el mercado. Los clientes apreciarán la comodidad adicional que ofrecen los pedidos móviles, y las empresas se benefician especialmente al obtener información a través de análisis en tiempo real y comentarios de los clientes.

Este artículo fue reescrito por Sean Peek.