Food Truck Tech: Što trebate znati Hrvatska

Rast kamiona s hranom nadmašuje tradicionalne opcije usluživanja hrane, dosegnuvši prihod od 2.2 milijarde dolara u 2023., premaIBIS svijet. Uz tržište koje raste po ukupnoj godišnjoj stopi rasta od 13.3 posto, stjecanje konkurentske prednosti je važnije nego ikad. Jedan od načina da se istaknete je kroz tehnologiju.

Novi softver i hardver omogućuju kamionima s hranom da postanu učinkovitiji i praktičniji za kupce. Na primjer, stotine sustava prodajnih mjesta (POS) optimizirano je ili posebno dizajnirano za upotrebu u kamionima s hranom. Da biste dobili riječ, uložite u marketinške aplikacije koje mogu geo-pratiti vašu lokaciju i obavijestiti korisnike gdje je vaš kamion s hranom i gdje će biti tijekom dana. Ostale tehnologije, poput digitalnih jelovnika i softvera za sigurnost hrane, mogu učiniti prezentaciju vašeg kamiona impresivnijom za vaše klijente.

Tehnologija kamiona s hranom koja vam je potrebna

Od POS sustava do zaslona jelovnika, ulaganje u pravu tehnologiju kamiona s hranom može vam pomoći podići poslovanje na višu razinu.

POS sustavi

Ne samo da tradicionalni POS hardver i blagajne nepotrebno zauzimaju prostor, već su skloni kvarovima. Ako imate mobilno poslovanje i dug niz kupaca, nećete imati vremena stati i popraviti svoj registar. Umjesto toga, odlučite se za vrhunsko POS rješenje koje je jednako mobilno kao i vaš restoran. Mnogi POS sustavi zahtijevaju malo hardvera i podešavanja, a neki su optimizirani za kamione s hranom i druge mobilne prehrambene tvrtke.

Jeste li znali?

Postoje mnogi mobilni POS sustavi koji vam omogućuju pristup vrhunskim POS uslugama izravno s vašeg mobilnog uređaja. To osigurava da vaš kamion s hranom može prihvatiti plaćanja i upravljati zalihama gdje god se nalazili.

Dodirnite Bistro

TouchBistro je restoranski POS sustav koji nudi postavljanje kamiona za hranu koji zahtijeva minimalan hardver. Sučelju je moguće pristupiti putem iPada ili računala preko lokalne mreže. Sustav se povezuje na cloud mrežu, ali može funkcionirati i bez stalne veze s internetom. Značajka okrenuta prema kupcima omogućuje vam da korisnicima pokažete fotografije stavki jelovnika koje mogu odabrati. Cijene počinju od 69 USD mjesečno za jednu licencu za iPad, s dodatnim mogućnostima prilagodbe koje su dostupne za prilagođavanje sustava specifičnim potrebama tvrtke. Saznajte više u našoj recenziji TouchBistroa.

Brzina svjetlosti

Lightspeed je POS sustav koji također djeluje kao uređaj za praćenje zaliha. Možete odabrati stavke izbornika kako biste pratili broj upotrijebljenih sastojaka i zbrajali ih na zaslonu inventara. Lightspeed dolazi s hardverom koji vam je potreban ili može primiti opremu koju već imate. Marketinška značajka također vam omogućuje da svoje klijente prijavite na popis e-pošte kada se odluče za primanje računa e-poštom kako biste im mogli slati vijesti i kupone. Cijena usluge počinje od 69 dolara mjesečno. Saznajte više u našoj recenziji Lightspeeda.

Trg

Square je poznat kao jedno od najpopularnijih POS rješenja za obradu kreditnih kartica za rastuća poduzeća. Priključak za čitač kartica i aplikacija kompatibilni su s uređajima iPhone, iPad i većinom Android uređaja. Squareova aplikacija vrlo je prilagodljiva, što vam omogućuje prilagođavanje poreza, popusta i drugih faktora za plaćanja. Sam Square čitač kartica je praktičan sa svojim priključkom za slušalice. Verzija s magnetskom trakom je besplatna, a čitač čipa kartice je 10 USD. Početna aplikacija je besplatna, bez naknade za pretplatu. Umjesto toga, Square naplaćuje naknadu od 2.6 posto plus 10 centi za svako plaćanje karticom. Square također nudi POS setove s pisačima računa i stalcima, a ima i dodatke koji mogu upravljati vašim obračunom plaća, e-trgovinom i marketingom. Saznajte više u našoj recenziji Squarea.

Tost

Toast je POS sustav usmjeren na restoran koji nudi više opcija i dodataka, ovisno o potrebama vašeg poslovanja. Njegov Quick Start Bundle plan — koji uključuje postavljanje hardvera s jednim terminalom, POS-om u oblaku i dodatnim značajkama i softverom — savršen je za kamione s hranom kojima je potrebno fleksibilno i mobilno POS rješenje. Tvrtka također nudi pay-as-you-go cijene (2.99 posto plus 15 centi po transakciji). Druge pogodnosti uključuju dodatke rješenja za digitalno naručivanje i mogućnost brzog ažuriranja vašeg online jelovnika. Saznajte više u našoj recenziji Tosta.

Aplikacije za lokaciju

Postoje deseci aplikacija i usluga za lociranje kamiona s hranom. Preporučljivo je pristupiti što većem broju — barem svim glavnim, osobito ako nude više značajki za reklamiranje vašeg poslovanja.

Roaming Hunger

Roaming Hunger je aplikacija koja može pratiti vaš kamion i prikazuje te podatke kupcima putem svoje web stranice i aplikacije. Također vas povezuje s ljudima koji vas žele angažirati za događanja i catering. Organizatori festivala, block partyja i drugih događaja mogu pronaći vaš posao na Roaming Hungeru i kontaktirati vas. Prikazuje vašu dostupnost i ono što poslužujete, a prijava je besplatna.

Uočavanje kamiona

Truck Spotting obavještava vaše klijente gdje vas mogu pronaći svaki dan. Aplikacija koristi GPS tehnologiju kako bi gosti znali točno gdje je stacioniran vaš kamion. Osim toga, korisnicima pruža napredne tjedne rasporede kako bi znali gdje vas sljedeći put mogu pronaći, kao i popis stavki jelovnika kako bi znali što poslužujete svaki dan.

Marketing

Dok upravljanje uspješnim kamionom s hranom zahtijeva izvrsnu hranu, ono također zahtijeva da se trudite kada je u pitanju marketing. Ako nitko ne zna za vaš kamion i odličnu hranu, izgradnja stalne baze kupaca bit će izazovna. Zato vam je potrebna kvalitetna web stranica i marketinški alati za e-poštu i tekstualne poruke.

Upijajte pita

Možete napraviti vlastitu mobilnu aplikaciju s Appy Pie. Impresionirajte kupce tako što ćete ih upoznati sa svojom mobilnom aplikacijom kako bi mogli vidjeti gdje se nalazi vaš kamion, pogledati jelovnik, naručiti hranu, prijaviti se za program vjernosti i dobiti kupone. Appy Pie vam omogućuje izradu HTML5 aplikacije za iOS, Android i Amazon uređaje bez potrebe za vještinama kodiranja. Iako je izrada aplikacije besplatna, besplatna verzija prikazuje oglase u vašoj aplikaciji. Za aplikacije bez reklama i daljnju upotrebu usluga Appy Pie trebat će vam plaćeni plan, počevši od 12 USD mjesečno naplaćujući se godišnje.

FYI

Marketing tekstualnim porukama brzo je postao popularan način dosezanja kupaca. Najbolje marketinške usluge tekstualnih poruka olakšavaju stvaranje poruka i njihovo automatsko slanje vašim klijentima. Saznajte više o najboljim opcijama u našoj recenziji Textedlyja.

TextMagic

TextMagic je moćna marketinška platforma za tekstualne poruke koja je savršena za tvrtke u pokretu. Obavještavajte svoje klijente o dnevnim promjenama, od lokacija do ponude jelovnika do vremenski ograničenih promocija. Softveru TextMagic-a možete pristupiti s vašeg pametnog telefona ili računala i omogućuje dvosmjerni SMS razgovor s kupcima. Ulazne poruke su besplatne; izlazne poruke počinju od 4 centa po SMS-u.

MailChimp

Mailchimp ostaje među najpopularnijim dostupnim rješenjima za marketing putem e-pošte, prvenstveno zbog svog korisničkog sučelja i dostupnosti značajki. Možete slati ažuriranja lokacije, ankete i informacije klikom na gumb. Također možete koristiti integracije platforme za planiranje vremena preuzimanja za kupce. Mailchimp nudi robusnu besplatnu verziju svoje usluge, iako postoji više plaćenih planova za tvrtke kojima su potrebne dodatne značajke.

vrsta

Usluge marketinga e-poštom ne moraju uništiti banku. Dok neki nude besplatne planove, čak i plaćanje samo nominalne naknade svaki mjesec može vam omogućiti pristup nizu dodatnih alata i značajki. Saznajte više o najboljoj jeftinoj opciji u našoj recenziji Benchmarka.

GPS aplikacije za upravljanje voznim parkom

Ne samo da je bitno da kupci znaju gdje se nalazite, nego ako imate više od jednog kamiona s hranom, važno je znati gdje su vaši vozači i vozila. Kako bi pomogli u ovom zadatku, mnoge tvrtkeoslonitina vrhu GPS softver za upravljanje voznim parkom.

Samsara

S "točnim" GPS praćenjem, Samsara vam omogućuje praćenje lokacija vaših vozača i vozila u stvarnom vremenu. Platforma također pruža preventivne podsjetnike i bežičnu dijagnostiku vozila kako bi se spriječili kvarovi kamiona. Cijene će se razlikovati ovisno o broju vozila i značajkama koje planirate koristiti, a morat ćete ispuniti kratku anketu na web stranici za detaljnije informacije. Međutim, dostupne su besplatne probe i demo verzije. Saznajte više u našoj recenziji Samsare.

GPS Trackit

Pokretan Google Maps, LTE i Amazon Web Services cloud tehnologijom, GPS Trackit nudi interaktivne karte i geofencing za praćenje lokacija vašeg kamiona s hranom. Sveobuhvatna platforma u oblaku također ima mnoštvo drugih značajki voznog parka, od nadzornih kamera do analize podataka. Jedna korisna značajka je zaštita imovine i vozila od krađe, koja šalje upozorenja kad god postoji neovlašteno kretanje ili sumnja na krađu, čak i izvan radnog vremena. Budući da nema ugovora, morat ćete ispuniti obrazac za kontakt GPS Trackita i razgovarati sa savjetnikom za vozni park za informacije o cijenama. Saznajte više u našoj recenziji GPS Trackita.

Azuga

Ako želite brzo započeti s GPS upravljanjem voznim parkom, Azuga preuzima kolač sa svojim softverom koji je jednostavan za navigaciju i plug-and-play hardverom. Softver vam daje potpuni pregled svih vaših vozila na jednom središnjem mjestu, a ima čak i mobilnu aplikaciju jednostavnu za korištenje i za vlasnike tvrtki i za vozače. Azugine kamere s umjetnom inteligencijom također vam mogu slati automatska sigurnosna upozorenja vozaču. Možete dobiti prilagođenu ponudu cijena ispunjavanjem kratke ankete koja se temelji na vašem poslovanju; međutim, imajte na umu da Azuga zahtijeva od kupaca da potpišu trogodišnji ugovor. Saznajte više u našoj recenziji Azuge.

Prikazuje se izbornik

Poboljšajte prezentaciju svog kamiona korištenjem digitalnih zaslona za izbornike koji se mogu montirati na bočnu stranu vašeg kamiona.

Sharp NEC zaslonska rješenja

Sharp NEC Display Solutions tvrtka je specijalizirana za komercijalne zaslone, uključujući digitalne izbornike. Ovi zasloni dolaze u nekoliko različitih veličina, napravljeni su za dugotrajnu upotrebu i relativno su otporni na vremenske uvjete.

ScreenCloud

ScreenCloud je aplikacija za digitalno označavanje koja vam omogućuje prikaz vašeg digitalnog izbornika na bilo kojem zaslonu putem uređaja u oblaku kao što su Amazon Fire Stick, Google Chromebit i Android TV. Možete birati između različitih predložaka ili izraditi svoj jelovnik od nule. Postoji mnogo dodataka, kao što su Twitter ili Instagram feed, YouTube prikaz i kalendar događaja. ScreenCloud počinje s 20 USD mjesečno.

ElectroMenu

ElectroMenu je tvrtka za označavanje koja nudi sustav prikaza sve u jednom koji ne mora biti povezan s računalom. ElectroMenu koristi vlastiti dizajn i sustav upravljanja sadržajem za izradu vaših izbornika, a može se koristiti i preko oblaka. Cijene variraju ovisno o vašim potrebama.

Sigurnosni

Kako biste natjerali kupce da se vraćaju, morate im pružiti sjajno iskustvo. Jedan loš obrok i možete izgubiti nekoga zauvijek. Zato uvijek morate paziti da poslužujete svježu i pravilno spremljenu hranu.

FreshCheq

FreshCheq je aplikacija za sigurnost hrane koja vam pomaže u bilježenju temperature hrane i uređaja. Pratite temperaturu hladnjaka kako biste znali kada je vrijeme da ga popravite ili zamijenite. Sigurnost hrane može biti problem kod kamiona s hranom, stoga FreshCheq generira izvješća iz vaših dnevnika kako bi ih pokazao zdravstvenim inspektorima kako biste osigurali prolaznu ocjenu. FreshCheq također nudi vlastitu certifikaciju koju stječete prolaskom testa i koju možete prikazati na svom kamionu.

Što treba, a što ne treba kupovati tehniku ​​za prijevoz hrane

Dok kupujete novu tehnologiju za svoju tvrtku, postoje važne stvari koje morate znati; inače biste mogli uzalud potrošiti resurse na alate koji nisu kompatibilni s vašim poslovanjem ili nisu korisni za njega. Razmotrite ovo što treba i što ne treba raditi.

Učinite: Koristite potpuno integriran mobilni POS sustav jednostavan za korištenje

Pronađite sveobuhvatni POS sustav koji je jednostavan, brz i lak za korištenje vama i vašem timu. Ako je previše složen za rukovanje, nećete ga iskoristiti u punom potencijalu.

Usredotočite se na pronalaženje sustava koji nudi odgovarajuće značajke. To uključuje integrirani računovodstveni sustav, opcije jednostavne prilagodbe, kompatibilnost s više platformi za funkcionalnost na različitim uređajima i poboljšane sigurnosne mjere koje sprječavaju lažne aktivnosti koje bi mogle utjecati na vaše poslovanje ili klijente.

Nemojte: štedjeti na kvaliteti

Kupnja nove tehnologije nije jeftina. Međutim, tvrtke bi te kupnje trebale promatrati kao ulaganja. To posebno vrijedi za mobilne kamione s hranom, gdje je tehnologija ključna za učinkovito posluživanje kupaca. Ulaganje u opremu koja je i pouzdana i izdržljiva ključno je. Ipak, visoka kvaliteta ne mora biti skupa; rabljeni proizvodi mogu tvrtkama uštedjeti novac dok istovremeno pružaju tehnologiju velikog kapaciteta koja im je potrebna.

Učinite: provodite redovito održavanje i ažuriranja

Redovito provjeravajte svoju opremu kako biste utvrdili potrebe za održavanjem. Zanemarivanje toga moglo bi dovesti do većih troškova za rješavanje ozbiljnijih problema.

Održavajte svoje sustave ažurnima i budite sigurni da koristite najnoviji softver kako biste izbjegli bilo kakve sigurnosne probleme. Također provjerite jesu li vaša internetska mreža i usmjerivač u dobrom stanju. Ove male mjere osigurat će nesmetan rad vaše tehnologije.

Nemojte: zanemariti obuku i podršku

Pobrinite se da vaš tim dobije potrebnu početnu obuku za učinkovito korištenje vaših novih alata i nastavite pružati stalnu obuku i osvježenje znanja. Također je korisno unakrsno trenirati svoje osoblje; to im omogućuje da razumiju i potencijalno preuzmu međusobne uloge kada je to potrebno. To potiče bolje razumijevanje različitih perspektiva posla.

Učinite: razmislite o integraciji mobilnog naručivanja i isporuke

Ponuda opcija mobilnog naručivanja i dostave vašim klijentima može dramatično povećati prihod vaše tvrtke i povećati vjerodostojnost — privući više kupaca i pomoći uspostaviti čvrstu prisutnost na tržištu. Kupci će cijeniti dodatnu pogodnost koju pruža mobilno naručivanje, a tvrtke posebno imaju koristi od stjecanja uvida putem analitike u stvarnom vremenu i povratnih informacija kupaca.

Ovaj je članak prepisao Sean Peek