Teknologi Truk Makanan: Yang Perlu Anda Ketahui Indonesia

Pertumbuhan truk makanan melampaui pilihan layanan makanan tradisional, mencapai pendapatan $2.2 miliar pada tahun 2023, menurutDunia IBIS. Dengan pertumbuhan pasar pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 13.3 persen, memperoleh keunggulan kompetitif menjadi lebih penting dari sebelumnya. Salah satu cara untuk menonjol adalah melalui teknologi.

Perangkat lunak dan perangkat keras baru memungkinkan truk makanan menjadi lebih efisien dan nyaman bagi pelanggan. Misalnya, ratusan sistem point-of-sale (POS) telah dioptimalkan atau dirancang khusus untuk penggunaan truk makanan. Untuk menyebarkan informasi, berinvestasilah dalam aplikasi pemasaran yang dapat melacak lokasi Anda secara geografis dan memberi tahu pengguna di mana truk makanan Anda berada dan akan berada sepanjang hari. Teknologi lain, seperti menu digital dan perangkat lunak keamanan pangan, dapat membuat presentasi truk Anda lebih mengesankan bagi pelanggan.

Teknologi truk makanan yang Anda butuhkan

Dari sistem POS hingga tampilan menu, berinvestasi pada teknologi truk makanan yang tepat dapat membantu membawa bisnis Anda ke tingkat berikutnya.

Sistem POS

Perangkat keras POS tradisional dan mesin kasir tidak hanya menghabiskan ruang, tetapi juga rentan terhadap kegagalan fungsi. Jika Anda memiliki bisnis seluler dan antrean pelanggan yang panjang, Anda tidak akan punya waktu untuk berhenti dan memperbaiki pendaftaran Anda. Sebaliknya, pilihlah solusi POS terbaik yang mobile seperti restoran Anda. Banyak sistem POS memerlukan sedikit perangkat keras dan pengaturan, dan beberapa di antaranya dioptimalkan untuk truk makanan dan bisnis makanan seluler lainnya.

Tahukah Anda?

Ada banyak sistem POS seluler yang memberi Anda akses ke layanan POS terbaik langsung dari perangkat seluler Anda. Hal ini memastikan truk makanan Anda dapat menerima pembayaran dan mengelola inventaris dari mana pun Anda berada.

SentuhBistro

TouchBistro adalah sistem POS restoran yang menawarkan pengaturan truk makanan yang memerlukan perangkat keras minimal. Antarmuka dapat diakses melalui iPad atau komputer melalui jaringan lokal. Sistem terhubung ke jaringan cloud, namun dapat berfungsi tanpa koneksi konstan ke internet. Fitur yang menghadap pelanggan memungkinkan Anda menampilkan foto item menu yang dapat mereka pilih kepada pelanggan. Harga mulai dari $69 per bulan untuk satu lisensi iPad, dengan opsi penyesuaian tambahan tersedia untuk menyesuaikan sistem dengan kebutuhan spesifik bisnis. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed adalah sistem POS yang juga bertindak sebagai pelacak inventaris. Anda dapat memilih item menu untuk melacak jumlah bahan yang digunakan dan menghitungnya di layar inventaris. Lightspeed hadir dengan perangkat keras yang Anda perlukan atau dapat mengakomodasi peralatan yang sudah Anda miliki. Fitur pemasaran juga memungkinkan Anda mendaftarkan pelanggan ke daftar email ketika mereka memilih untuk menerima tanda terima melalui email sehingga Anda dapat mengirimi mereka berita dan kupon. Layanan ini dimulai dari $69 per bulan. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang Lightspeed.

Persegi

Square dikenal sebagai salah satu solusi POS terbaik untuk pemrosesan kartu kredit untuk bisnis yang sedang berkembang. Lampiran dan aplikasi pembaca kartu kompatibel dengan iPhone, iPad, dan sebagian besar perangkat Android utama. Aplikasi Square sangat dapat disesuaikan, memungkinkan Anda menyesuaikan pajak, diskon, dan faktor pembayaran lainnya. Pembaca kartu Square sendiri nyaman dengan plug-in jack headphone-nya. Versi strip magnetik gratis, dan pembaca chip kartu berharga $10. Aplikasi awal gratis, tanpa biaya berlangganan. Sebaliknya, Square membebankan biaya sebesar 2.6 persen ditambah 10 sen untuk setiap pembayaran kartu. Square juga menawarkan kit POS dengan printer tanda terima dan stan, serta memiliki add-on yang dapat mengelola penggajian, e-niaga, dan pemasaran Anda. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang Square.

Roti panggang

Toast adalah sistem POS yang berfokus pada restoran yang menawarkan beragam opsi dan tambahan, tergantung pada kebutuhan bisnis Anda. Paket Quick Start Bundle-nya — yang mencakup pengaturan perangkat keras dengan satu terminal, POS berbasis cloud, serta fitur dan perangkat lunak tambahan — sangat cocok untuk truk makanan yang membutuhkan solusi POS yang fleksibel dan mobile. Perusahaan juga menawarkan harga bayar sesuai pemakaian (2.99 persen ditambah 15 sen per transaksi). Keuntungan lainnya termasuk add-on solusi pemesanan digital dan kemampuan untuk memperbarui menu online Anda dengan cepat. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang Toast.

Aplikasi lokasi

Ada puluhan aplikasi dan layanan untuk mencari lokasi truk makanan. Dianjurkan untuk menggunakan sebanyak mungkin — setidaknya semua yang utama, terutama jika mereka menawarkan lebih banyak fitur untuk memasarkan bisnis Anda.

Kelaparan Berkeliaran

Roaming Hunger adalah aplikasi yang dapat melacak truk Anda, dan menampilkan data tersebut kepada pelanggan melalui situs web dan aplikasinya. Ini juga menghubungkan Anda dengan orang-orang yang ingin mempekerjakan Anda untuk acara dan katering. Penyelenggara festival, pesta blok, dan acara lainnya dapat menemukan bisnis Anda di Roaming Hunger dan menghubungi Anda. Ini menunjukkan ketersediaan Anda dan apa yang Anda layani, dan gratis untuk mendaftar.

Melihat Truk

Truck Spotting memungkinkan pelanggan mengetahui di mana menemukan Anda setiap hari. Aplikasi ini menggunakan teknologi GPS untuk memberi tahu pengunjung secara tepat di mana truk Anda ditempatkan. Selain itu, ini memberi pengguna jadwal mingguan lanjutan untuk memberi tahu mereka di mana menemukan Anda di lain waktu, serta daftar item menu untuk memberi tahu mereka apa yang Anda sajikan setiap hari.

Marketing

Meskipun menjalankan truk makanan yang sukses membutuhkan makanan yang berkualitas, Anda juga harus terburu-buru dalam hal pemasaran. Jika tidak ada yang tahu tentang truk dan makanan enak Anda, membangun basis pelanggan yang konsisten akan menjadi tantangan. Itu sebabnya Anda memerlukan situs web berkualitas dan alat pemasaran email dan pesan teks.

Appy Pie

Anda dapat membuat aplikasi seluler Anda sendiri dengan Appy Pie. Buat pelanggan terkesan dengan memperkenalkan mereka ke aplikasi seluler Anda, sehingga mereka dapat melihat lokasi truk Anda, melihat menu, memesan makanan, mendaftar ke program loyalitas, dan mendapatkan kupon. Appy Pie memungkinkan Anda membuat aplikasi HTML5 untuk perangkat iOS, Android, dan Amazon tanpa memerlukan keahlian coding. Meskipun membuat aplikasi gratis, versi gratisnya menampilkan iklan di aplikasi Anda. Untuk aplikasi bebas iklan dan terus menggunakan layanan Appy Pie, Anda memerlukan paket berbayar, mulai dari $12 per bulan yang ditagih setiap tahun.

FYI

Pemasaran pesan teks dengan cepat menjadi cara populer untuk menjangkau pelanggan. Layanan pemasaran pesan teks terbaik memudahkan pembuatan pesan dan mengirimkannya secara otomatis ke pelanggan Anda. Pelajari lebih lanjut tentang opsi teratas dalam ulasan kami tentang Textedly.

TextMagic

TextMagic adalah platform pemasaran pesan teks yang kuat dan mudah digunakan yang sempurna untuk bisnis saat bepergian. Selalu berikan informasi terbaru kepada pelanggan Anda tentang perubahan harian, mulai dari lokasi, penawaran menu, hingga promosi waktu terbatas. Perangkat lunak TextMagic dapat diakses dari ponsel cerdas atau komputer Anda dan memungkinkan obrolan SMS dua arah dengan pelanggan. Pesan masuk gratis; pesan keluar dimulai dengan 4 sen per teks.

MailChimp

Mailchimp tetap menjadi salah satu solusi pemasaran email terpopuler yang tersedia, terutama karena antarmukanya yang ramah pengguna dan ketersediaan fitur. Anda dapat mengirimkan pembaruan lokasi, survei, dan informasi hanya dengan mengklik tombol. Anda juga dapat menggunakan integrasi platform untuk menjadwalkan waktu penjemputan bagi pelanggan. Mailchimp menawarkan versi gratis yang tangguh dari layanannya, meskipun ada beberapa paket berbayar untuk bisnis yang memerlukan fitur tambahan.

jenis

Layanan pemasaran email tidak harus mengeluarkan banyak uang. Meskipun beberapa menawarkan paket gratis, bahkan hanya dengan membayar sedikit biaya setiap bulannya dapat memberi Anda akses ke sejumlah alat dan fitur tambahan. Pelajari lebih lanjut tentang opsi berbiaya rendah teratas dalam ulasan kami tentang Benchmark.

Aplikasi manajemen armada GPS

Penting bagi pelanggan untuk mengetahui lokasi Anda tidak hanya penting, namun jika Anda memiliki lebih dari satu truk makanan, penting juga untuk mengetahui lokasi pengemudi dan kendaraan Anda. Untuk membantu tugas ini, banyak bisnismengandalkandi atas perangkat lunak manajemen armada GPS.

Samsara

Dengan pelacakan GPS “ke-detik”, Samsara memungkinkan Anda melacak lokasi pengemudi dan kendaraan Anda secara real time. Platform ini juga menyediakan pengingat preventif dan diagnostik kendaraan melalui udara untuk mencegah kerusakan truk. Harga akan bervariasi berdasarkan jumlah kendaraan dan fitur yang ingin Anda gunakan, dan Anda harus mengisi survei singkat di situs web untuk informasi lebih rinci. Namun, uji coba dan demo gratis tersedia. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang Samsara.

Pelacakan GPS

Didukung oleh teknologi cloud Google Maps, LTE dan Amazon Web Services, GPS Trackit menawarkan peta interaktif dan geofencing untuk melacak lokasi truk makanan Anda. Platform cloud lengkap ini juga memiliki sejumlah fitur armada lainnya, mulai dari kamera dasbor hingga analisis data. Salah satu fitur praktisnya adalah perlindungan pencurian aset dan kendaraan, yang mengirimkan peringatan setiap kali ada pergerakan tidak sah atau dugaan pencurian, bahkan di luar jam kerja. Karena tidak ada kontrak, Anda harus mengisi formulir kontak GPS Trackit dan berbicara dengan penasihat armada untuk informasi harga. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang GPS Trackit.

Azuga

Jika Anda ingin memulai manajemen armada GPS dengan cepat, Azuga mengambil solusinya dengan perangkat lunak yang mudah dinavigasi dan perangkat keras plug-and-play. Perangkat lunak ini memberi Anda gambaran lengkap tentang semua kendaraan Anda di satu lokasi terpusat, dan bahkan memiliki aplikasi seluler yang mudah digunakan baik untuk pemilik bisnis maupun pengemudi. Kamera kecerdasan buatan Azuga juga dapat mengirimi Anda peringatan keselamatan pengemudi otomatis. Anda dapat memperoleh penawaran harga khusus dengan mengisi survei singkat berdasarkan bisnis Anda; namun, perlu diingat bahwa Azuga mengharuskan pelanggan menandatangani kontrak tiga tahun. Pelajari lebih lanjut di ulasan kami tentang Azuga.

Tampilan menu

Tingkatkan presentasi truk Anda dengan menggunakan layar tampilan digital untuk menu yang dapat dipasang di samping truk Anda.

Solusi Tampilan NEC yang Tajam

Sharp NEC Display Solutions adalah perusahaan yang mengkhususkan diri pada tampilan layar komersial, termasuk menu digital. Layar ini tersedia dalam beberapa ukuran berbeda, dibuat untuk penggunaan jangka panjang dan relatif tahan cuaca.

ScreenCloud

ScreenCloud adalah aplikasi reklame digital yang memungkinkan Anda menampilkan menu digital di hampir semua layar melalui perangkat cloud seperti Amazon Fire Stick, Google Chromebit, dan Android TV. Anda dapat memilih dari berbagai templat atau membuat menu dari awal. Ada banyak add-on, seperti feed Twitter atau Instagram, tampilan YouTube, dan kalender acara. ScreenCloud mulai dari $20 per bulan.

Menu Elektro

ElectroMenu adalah perusahaan signage yang menawarkan sistem tampilan lengkap yang tidak perlu terhubung ke komputer. ElectroMenu menggunakan desain dan sistem manajemen kontennya sendiri untuk membuat menu Anda, dan juga dapat digunakan melalui cloud. Harga bervariasi tergantung kebutuhan Anda.

Safety/keselamatan

Untuk membuat pelanggan datang kembali, Anda harus memberi mereka pengalaman yang luar biasa. Satu kali makan buruk dan Anda mungkin kehilangan seseorang selamanya. Itu sebabnya Anda harus selalu memastikan Anda menyajikan makanan segar dan disimpan dengan benar.

Cek Segar

FreshCheq adalah aplikasi keamanan pangan yang membantu Anda mencatat suhu makanan dan perangkat. Awasi suhu lemari es Anda untuk mengetahui kapan waktunya memperbaiki atau menggantinya. Keamanan pangan dapat menjadi perhatian bagi truk makanan, jadi FreshCheq membuat laporan dari log Anda untuk ditunjukkan kepada pengawas kesehatan sehingga Anda dapat memastikan nilai kelulusan. FreshCheq juga menawarkan sertifikasinya sendiri yang Anda peroleh dengan lulus ujiannya dan dapat ditampilkan di truk Anda.

Apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dalam membeli teknologi truk makanan

Saat Anda melakukan pembelian teknologi baru untuk bisnis Anda, ada hal penting yang perlu diketahui; jika tidak, Anda dapat membuang sumber daya untuk alat yang tidak kompatibel atau bermanfaat bagi bisnis Anda. Pertimbangkan hal-hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan.

Lakukan: Gunakan sistem POS seluler yang terintegrasi penuh dan mudah digunakan

Temukan sistem POS komprehensif yang sederhana, cepat, dan mudah digunakan oleh Anda dan tim. Jika terlalu rumit untuk dioperasikan, Anda tidak akan menggunakannya secara maksimal.

Fokus untuk menemukan sistem yang menawarkan fitur terkait. Hal ini mencakup sistem akuntansi terintegrasi, opsi penyesuaian yang mudah, kompatibilitas lintas platform untuk fungsionalitas di berbagai perangkat, dan langkah keamanan yang ditingkatkan untuk mencegah aktivitas penipuan yang dapat berdampak pada bisnis Anda atau pelanggannya.

Jangan: Kurangi kualitas

Membeli teknologi baru tidaklah murah. Namun, dunia usaha harus memandang pembelian ini sebagai investasi. Hal ini berlaku terutama untuk truk makanan keliling, yang mana teknologi sangat penting untuk melayani pelanggan secara efektif. Berinvestasi pada peralatan yang dapat diandalkan dan tahan lama sangatlah penting. Namun, kualitas tinggi tidak harus mahal; produk bekas dapat menghemat uang bisnis sekaligus menyediakan teknologi berkapasitas tinggi yang mereka butuhkan.

Lakukan: Lakukan pemeliharaan dan pembaruan secara berkala

Periksa peralatan Anda secara teratur untuk mengidentifikasi kebutuhan pemeliharaan. Mengabaikan hal ini dapat menyebabkan biaya yang lebih tinggi untuk memperbaiki masalah yang lebih serius.

Selalu perbarui sistem Anda dan pastikan Anda menjalankan perangkat lunak terbaru untuk menghindari masalah keamanan apa pun. Pastikan juga jaringan internet dan router Anda dalam keadaan baik. Langkah-langkah kecil ini akan memastikan teknologi Anda berjalan dengan lancar.

Jangan: Abaikan pelatihan dan dukungan

Pastikan tim Anda menerima pelatihan awal yang diperlukan untuk menggunakan alat baru Anda secara efektif, dan terus memberikan pelatihan dan penyegaran berkelanjutan. Melakukan pelatihan silang terhadap staf Anda juga bermanfaat; hal ini memungkinkan mereka untuk memahami dan berpotensi mengambil peran satu sama lain bila diperlukan. Hal ini menumbuhkan pemahaman yang lebih baik tentang perspektif pekerjaan yang berbeda.

Lakukan: Pertimbangkan pemesanan seluler dan integrasi pengiriman

Menawarkan opsi pemesanan dan pengiriman melalui seluler kepada pelanggan Anda dapat meningkatkan pendapatan bisnis Anda secara signifikan dan meningkatkan kredibilitas — menarik lebih banyak pelanggan dan membantu membangun kehadiran pasar yang solid. Pelanggan akan menghargai kemudahan tambahan yang diberikan oleh pemesanan melalui seluler, dan bisnis khususnya akan mendapat manfaat dari perolehan wawasan melalui analisis real-time dan umpan balik pelanggan.

Artikel ini ditulis ulang oleh Sean Peek