フードトラック技術: 知っておくべきこと 日本

フードトラックの成長は従来のフードサービスの選択肢を上回っており、2.2年には収益が2023億ドルに達するという。IBISワールド。市場は年平均成長率 13.3% で成長しており、競争力を獲得することがこれまで以上に重要になっています。目立つ方法の XNUMX つはテクノロジーを活用することです。

新しいソフトウェアとハ​​ードウェアにより、フード トラックは顧客にとってより効率的かつ便利になりました。たとえば、何百もの販売時点情報管理 (POS) システムがフード トラックでの使用のために最適化されているか、特別に設計されています。情報を広めるには、あなたの位置を地理的に追跡し、フードトラックが 1 日を通してどこにあるか、そしてこれからどこにあるかをユーザーに知らせることができるマーケティング アプリに投資します。デジタル メニューや食品安全ソフトウェアなどの他のテクノロジーを使用すると、トラックのプレゼンテーションを顧客にとってより印象的なものにすることができます。

必要なフードトラックのテクノロジー

POS システムからメニュー表示に至るまで、適切なフード トラック テクノロジーに投資することで、ビジネスを次のレベルに引き上げることができます。

POSシステム

従来の POS ハードウェアとレジは、不必要にスペースを取るだけでなく、誤動作する傾向があります。モバイル ビジネスを行っており、顧客の長い列ができている場合、立ち止まってレジを修正する時間はありません。代わりに、レストランと同じくらいモバイル性の高いトップ POS ソリューションを選択してください。多くの POS システムはハードウェアとセットアップをほとんど必要とせず、フード トラックやその他の移動食品ビジネス向けに最適化されたものもあります。

知ってますか？

モバイル デバイスから直接トップ POS サービスにアクセスできるモバイル POS システムが多数あります。これにより、フード トラックはどこにいても支払いを受け付け、在庫を管理できるようになります。

TouchBistro

TouchBistro は、最小限のハードウェアを必要とするフード トラックのセットアップを提供するレストラン POS システムです。このインターフェイスには、ローカル ネットワーク上の iPad またはコンピュータからアクセスできます。システムはクラウド ネットワークに接続しますが、インターネットに常時接続していなくても機能します。顧客向け機能を使用すると、顧客が選択できるメニュー項目の写真を表示できます。価格は iPad ライセンス 69 つあたり月額 XNUMX ドルからで、ビジネス固有のニーズに合わせてシステムを調整するための追加のカスタマイズ オプションも利用できます。詳細については、TouchBistro のレビューをご覧ください。

ライトスピード

Lightspeed は、在庫トラッカーとしても機能する POS システムです。メニュー項目を選択して、使用された材料の数を追跡し、在庫画面で集計できます。 Lightspeed には、必要なハードウェアが付属しているか、すでに所有している機器に対応できます。マーケティング機能を使用すると、顧客が電子メールで領収書を受け取ることを選択した場合に、電子メール リストにサインアップして、ニュースやクーポンを送信できるようになります。サービスは月額 69 ドルから始まります。 Lightspeed のレビューで詳細をご覧ください。

正方形である

Square は、成長するビジネスのクレジット カード処理に最適な POS ソリューションの 10 つとして知られています。カード リーダーのアタッチメントとアプリは、iPhone、iPad、およびほとんどの主要な Android デバイスと互換性があります。 Square のアプリは高度にカスタマイズ可能で、税金、割引、その他の支払い要素を調整できます。 Squareカードリーダー自体はヘッドフォンジャックプラグインが付いているので便利です。磁気ストライプ版は無料、カード チップ リーダーは 2.6 ドルです。初期アプリは無料で、サブスクリプション料金はかかりません。その代わりに、Square はカード支払いごとに 10% に XNUMX セントを加えた手数料を請求します。 Square はレシート プリンターとスタンドを備えた POS キットも提供しており、給与計算、電子商取引、マーケティングを管理できるアドオンも備えています。詳細については、Square のレビューをご覧ください。

トースト

Toast はレストランに特化した POS システムで、ビジネスのニーズに応じて複数のオプションとアドオンを提供します。そのクイック スタート バンドル プランには、2.99 台の端末によるハードウェア セットアップ、クラウドベースの POS、追加機能とソフトウェアが含まれており、柔軟でモバイルな POS ソリューションを必要とするフード トラックに最適です。同社は、従量課金制の価格設定 (15% プラス XNUMX 取引あたり XNUMX セント) も提供しています。その他の特典には、デジタル注文ソリューションのアドオンや、オンライン メニューを迅速に更新する機能などがあります。詳細については、Toast のレビューをご覧ください。

位置情報アプリ

フードトラックを見つけるためのアプリケーションやサービスは数多くあります。できるだけ多くのサービスを利用することをお勧めします。特に、ビジネスを宣伝するためにより多くの機能を提供する場合は、少なくとも主要なものはすべて利用することをお勧めします。

ローミング・ハンガー

Roaming Hunger はトラックを追跡できるアプリで、Web サイトとアプリを通じてそのデータを顧客に表示します。また、イベントやケータリングにあなたを雇いたいと考えている人々ともつながります。フェスティバル、ブロックパーティー、その他のイベントの主催者は、Roaming Hunger であなたのビジネスを見つけて連絡することができます。空き状況とサービス内容が表示されます。登録は無料です。

トラックスポッティング

トラックスポッティングにより、顧客は毎日どこであなたを見つけられるかを知ることができます。このアプリは GPS テクノロジーを使用して、トラックがどこに停車しているかをダイナーに正確に知らせます。さらに、次回どこに行くかをユーザーに知らせるための高度な週間スケジュールや、毎日何を提供しているかをユーザーに知らせるためのメニュー項目のリストも提供します。

マーケティング

フード トラックの経営を成功させるには、優れた料理が必要ですが、マーケティングに関しては多大な努力も必要です。あなたのトラックやおいしい料理について誰も知らない場合、一貫した顧客ベースを構築するのは困難になります。だからこそ、高品質の Web サイトと、電子メールとテキスト メッセージの両方のマーケティング ツールが必要です。

アピーパイ

Appy Pie を使用して独自のモバイル アプリを作成できます。モバイル アプリを顧客に紹介することで顧客に好印象を与え、顧客はトラックの場所を確認したり、メニューを閲覧したり、食べ物を注文したり、ロイヤルティ プログラムに登録してクーポンを入手したりできるようになります。 Appy Pie を使用すると、コーディング スキルがなくても、iOS、Android、Amazon デバイス用の HTML5 アプリを構築できます。アプリの作成は無料ですが、無料版ではアプリに広告が表示されます。広告なしのアプリや Appy Pie サービスの継続使用には、月額 12 ドルから始まる有料プランが必要で、年間請求されます。

FYI

テキスト メッセージ マーケティングは、顧客にリーチする方法として急速に普及しました。最高のテキスト メッセージ マーケティング サービスを使用すると、メッセージを簡単に作成し、顧客に自動的に送信できます。 Textedly のレビューで主要なオプションの詳細をご覧ください。

テキストマジック

TextMagic は、外出先でのビジネスに最適な、強力で使いやすいテキスト メッセージ マーケティング プラットフォームです。場所から提供メニュー、期間限定のプロモーションまで、日々の変化について顧客に最新情報を提供します。 TextMagic のソフトウェアはスマートフォンまたはコンピュータからアクセスでき、顧客との双方向 SMS チャットが可能です。インバウンドメッセージングは​​無料です。アウトバウンドメッセージングは​​テキストあたり 4 セントから始まります。

Mailchimp

Mailchimp は、主にそのユーザーフレンドリーなインターフェイスと機能の可用性により、現在でも最も人気のある電子メール マーケティング ソリューションの 1 つです。ボタンをクリックするだけで、位置情報の更新、アンケート、情報を送信できます。プラットフォームの統合を使用して、顧客の受け取り時間をスケジュールすることもできます。 Mailchimp はそのサービスの堅牢な無料版を提供していますが、追加機能が必要な企業向けに複数の有料プランが存在します。

先端

電子メール マーケティング サービスは大金を支払う必要はありません。無料プランを提供するものもありますが、毎月わずかな料金を支払うだけでも、追加のツールや機能のホストにアクセスできます。最も低コストのオプションについて詳しくは、ベンチマークのレビューをご覧ください。

GPS車両管理アプリ

顧客があなたがどこにいるかを知ることが重要であるだけでなく、複数のフードトラックを所有している場合は、ドライバーと車両がどこにいるかを知ることも重要です。このタスクを支援するために、多くの企業が頼る一番上の GPS フリート管理ソフトウェア。

輪廻

Samsara では、「秒単位の」GPS 追跡により、ドライバーと車両の位置をリアルタイムで追跡できます。このプラットフォームは、トラックの故障を防ぐための予防リマインダーや無線車両診断も提供します。価格は使用予定の車両の数と機能によって異なります。詳細情報を得るには、Web サイトで簡単なアンケートに回答する必要があります。ただし、無料トライアルとデモは利用できます。詳細については、Samsara のレビューをご覧ください。

GPS追跡

Google マップ、LTE、アマゾン ウェブ サービスのクラウド テクノロジーを活用した GPS Trackit は、フード トラックの位置を追跡するためのインタラクティブなマップとジオフェンシングを提供します。オールインワンのクラウド プラットフォームには、車載カメラからデータ分析まで、その他の多数の機能も備えています。便利な機能の 1 つは、資産および車両の盗難に対する保護です。これは、営業時間外であっても、不正な移動や盗難の疑いがあるたびにアラートを送信します。契約がないため、GPS Trackit の問い合わせフォームに記入し、フリートアドバイザーに価格情報について問い合わせる必要があります。 GPS Trackit のレビューで詳細をご覧ください。

あずが

GPS フリート管理をすぐに始めたい場合は、操作が簡単なソフトウェアとプラグ アンド プレイ ハードウェアを備えた Azuga が最適です。このソフトウェアを使用すると、すべての車両を 1 か所で完全に把握でき、事業主とドライバーの両方が使いやすいモバイル アプリも備えています。 Azuga の人工知能カメラは、ドライバーの安全に関する自動警告を送信することもできます。ビジネスに基づいた簡単なアンケートに記入することで、カスタム価格の見積もりを入手できます。ただし、Azuga では顧客が 3 年契約に​​署名する必要があることに注意してください。詳細については、Azuga のレビューをご覧ください。

メニュー表示

トラックの側面に取り付けられるメニュー用のデジタル表示画面を使用して、トラックのプレゼンテーションを改善します。

シャープNECディスプレイソリューションズ

シャープNECディスプレイソリューションズは、デジタルメニューを含む業務用ディスプレイ画面を専門とする会社です。これらのスクリーンにはさまざまなサイズがあり、長期間の使用向けに作られており、比較的耐候性があります。

ScreenCloud

ScreenCloud は、Amazon Fire Stick、Google Chromebit、Android TV などのクラウド デバイスを通じて、ほぼすべての画面にデジタル メニューを表示できるデジタル サイネージ アプリケーションです。さまざまなテンプレートから選択することも、メニューを最初から作成することもできます。 Twitter や Instagram のフィード、YouTube の表示、イベント カレンダーなどのアドオンが豊富です。 ScreenCloud は月額 20 ドルから始まります。

エレクトロメニュー

ElectroMenu は、コンピューターに接続する必要のないオールインワン ディスプレイ システムを提供するサイネージ会社です。 ElectroMenu は独自のデザインおよびコンテンツ管理システムを使用してメニューを作成し、クラウド上でも使用できます。価格はニーズに応じて異なります。

安全性

顧客のリピートを維持するには、顧客に素晴らしいエクスペリエンスを提供する必要があります。一回まずい食事をすれば、誰かを永遠に失うかもしれない。そのため、常に新鮮で適切に保管された食品を提供する必要があります。

フレッシュチェック

FreshCheq は、食品とデバイスの温度を記録するのに役立つ食品安全アプリケーションです。冷蔵庫の温度を常に監視して、修理または交換の時期を判断してください。フードトラックでは食品の安全性が懸念されるため、FreshCheq はログからレポートを生成し、衛生検査官に提示して合格点を確保します。 FreshCheq は、テストに合格することで取得できる独自の認定も提供しており、トラックに表示できます。

フードトラック技術を購入する際にすべきこととしてはいけないこと

ビジネスのために新しいテクノロジーを購入する場合、知っておくべき重要な点があります。そうしないと、ビジネスと互換性のない、またはビジネスに有益ではないツールにリソースを浪費する可能性があります。これらの「すべきこと」と「してはいけないこと」を考慮してください。

すべきこと: 完全に統合された使いやすいモバイル POS システムを使用する

あなたとあなたのチームにとってシンプル、高速、そして使いやすい、包括的な POS システムを見つけてください。操作が複雑すぎると、その可能性を最大限に活用できなくなります。

適切な機能を提供するシステムを見つけることに重点を置きます。これらには、統合された会計システム、簡単なカスタマイズ オプション、さまざまなデバイスにわたる機能のクロスプラットフォーム互換性、ビジネスやその顧客に影響を与える可能性のある不正行為を防止する強化されたセキュリティ対策が含まれます。

してはいけないこと: 品質をケチる

新しいテクノロジーの購入は安くありません。ただし、企業はこれらの購入を投資として捉える必要があります。これは、顧客に効果的にサービスを提供するためにテクノロジーが不可欠な移動式フード トラックに特に当てはまります。信頼性と耐久性の両方を備えた機器への投資は非常に重要です。ただし、高品質だからといって高価である必要はありません。中古製品は企業に必要な大容量テクノロジーを提供しながら、企業のコストを節約できます。

行うべきこと: 定期的なメンテナンスとアップデートを実施する

機器を定期的に検査して、メンテナンスの必要性を特定します。これを無視すると、より深刻な問題を解決するために将来的に出費が高くなる可能性があります。

セキュリティ上の問題を避けるために、システムを最新の状態に保ち、最新のソフトウェアを実行していることを確認してください。また、インターネット ネットワークとルーターが良好な状態であることを確認してください。これらの小さな対策により、テクノロジーがスムーズに稼働することが保証されます。

してはいけないこと: トレーニングとサポートを見落とす

新しいツールを効果的に使用するためにチームが必要な初期トレーニングを受けていることを確認し、継続的なトレーニングと更新を継続して提供してください。スタッフを横断的にトレーニングすることも有益です。これにより、彼らは必要に応じてお互いの役割を理解し、潜在的に引き受けることができます。これにより、さまざまな仕事の視点に対する理解を深めることができます。

実行すべきこと: モバイル注文と配送の統合を検討する

モバイルでの注文と配送のオプションを顧客に提供すると、ビジネスの収益が大幅に増加し、信頼性が高まり、より多くの顧客を引きつけ、市場で確固たる存在感を確立することができます。顧客はモバイル注文による利便性の向上を高く評価し、企業は特にリアルタイム分析と顧客フィードバックを通じて洞察を得ることで恩恵を受けます。

この記事は Sean Peek によってリライトされました