푸드 트럭 기술: 알아야 할 사항 대한민국

푸드트럭의 성장은 전통적인 음식 서비스 옵션을 앞지르며 2.2년에는 2023억 달러의 매출을 달성할 것으로 예상됩니다.IBIS 월드. 시장이 연평균 성장률 13.3%로 성장함에 따라 경쟁 우위를 확보하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 두각을 나타내는 한 가지 방법은 기술을 이용하는 것입니다.

새로운 소프트웨어와 하드웨어를 통해 푸드 트럭은 고객에게 더욱 효율적이고 편리해졌습니다. 예를 들어, 수백 개의 POS(Point-of-Sale) 시스템이 푸드 트럭용으로 최적화되거나 특별히 설계되었습니다. 널리 알리려면 위치를 추적하고 사용자에게 하루 종일 푸드 트럭의 현재 위치와 위치를 알려줄 수 있는 마케팅 앱에 투자하세요. 디지털 메뉴 및 식품 안전 소프트웨어와 같은 다른 기술을 사용하면 고객에게 트럭의 프레젠테이션을 더욱 인상적으로 만들 수 있습니다.

당신에게 필요한 푸드트럭 기술

POS 시스템부터 메뉴 디스플레이까지 올바른 푸드트럭 기술에 투자하면 비즈니스를 한 단계 더 발전시킬 수 있습니다.

POS 시스템

기존 POS 하드웨어와 금전등록기는 불필요하게 공간을 차지할 뿐만 아니라 오작동이 발생하기 쉽습니다. 모바일 비즈니스를 하고 있고 고객의 줄이 길면 멈춰서 등록을 수정할 시간이 없을 것입니다. 대신 레스토랑만큼 이동성이 뛰어난 최고의 POS 솔루션을 선택하세요. 많은 POS 시스템에는 하드웨어와 설정이 거의 필요하지 않으며 일부 시스템은 푸드 트럭 및 기타 모바일 식품 사업에 최적화되어 있습니다.

당신은 알고 계십니까?

모바일 장치에서 바로 최고의 POS 서비스에 액세스할 수 있는 모바일 POS 시스템이 많이 있습니다. 이를 통해 푸드 트럭은 어디에서나 결제를 수락하고 재고를 관리할 수 있습니다.

터치 비스트로

TouchBistro는 최소한의 하드웨어가 필요한 푸드 트럭 설정을 제공하는 레스토랑 POS 시스템입니다. 인터페이스는 로컬 네트워크를 통해 iPad 또는 컴퓨터를 통해 액세스할 수 있습니다. 시스템은 클라우드 네트워크에 연결되어 있지만 인터넷에 지속적으로 연결되지 않고도 작동할 수 있습니다. 고객 대면 기능을 사용하면 고객이 선택할 수 있는 메뉴 항목의 사진을 보여줄 수 있습니다. 가격은 iPad 라이선스 69개당 월 XNUMX달러부터 시작되며, 비즈니스의 특정 요구 사항에 맞게 시스템을 맞춤화할 수 있는 추가 사용자 정의 옵션이 제공됩니다. TouchBistro 리뷰에서 자세히 알아보세요.

광속

Lightspeed는 재고 추적기 역할도 하는 POS 시스템입니다. 메뉴 항목을 선택하여 사용된 재료의 수를 추적하고 인벤토리 화면에서 집계할 수 있습니다. Lightspeed는 필요한 하드웨어와 함께 제공되거나 이미 보유하고 있는 장비를 수용할 수 있습니다. 또한 마케팅 기능을 사용하면 고객이 이메일로 영수증을 받기로 선택한 경우 고객에게 뉴스와 쿠폰을 보낼 수 있도록 이메일 목록에 등록할 수 있습니다. 서비스는 월 69달러부터 시작됩니다. Lightspeed에 대한 리뷰에서 자세히 알아보세요.

사각형.

Square는 성장하는 기업을 위한 신용 카드 처리를 위한 POS 솔루션 중 하나로 알려져 있습니다. 카드 리더기 부착물과 앱은 iPhone, iPad 및 대부분의 주요 Android 기기와 호환됩니다. Square의 앱은 사용자 정의가 가능하므로 세금, 할인 및 기타 결제 요소를 조정할 수 있습니다. Square 카드 리더기 자체에는 헤드폰 잭 플러그인이 있어 편리합니다. 마그네틱 스트라이프 버전은 무료이며, 카드 칩 리더기는 10달러입니다. 초기 앱은 무료이며 구독료도 없습니다. 대신 Square는 모든 카드 결제에 대해 2.6%에 10센트를 더한 수수료를 부과합니다. Square는 영수증 프린터와 스탠드가 포함된 POS 키트도 제공하며 급여, 전자상거래, 마케팅을 관리할 수 있는 추가 기능도 갖추고 있습니다. Square 리뷰에서 자세히 알아보세요.

토스트

Toast는 비즈니스 요구에 따라 다양한 옵션과 추가 기능을 제공하는 레스토랑 중심 POS 시스템입니다. 하나의 터미널을 갖춘 하드웨어 설정, 클라우드 기반 POS, 추가 기능 및 소프트웨어가 포함된 Quick Start Bundle 계획은 유연한 모바일 POS 솔루션이 필요한 푸드 트럭에 적합합니다. 이 회사는 또한 종량제 가격(거래당 2.99% + 15센트)을 제공합니다. 다른 특전으로는 디지털 주문 솔루션 추가 기능과 온라인 메뉴를 빠르게 업데이트하는 기능이 있습니다. Toast 리뷰에서 자세히 알아보세요.

위치 앱

푸드트럭을 찾기 위한 수십 가지 애플리케이션과 서비스가 있습니다. 가능한 한 많이 참여하는 것이 좋습니다. 최소한 주요 기능은 모두, 특히 비즈니스 마케팅에 더 많은 기능을 제공하는 경우라면 더욱 그렇습니다.

로밍 헝거

Roaming Hunger는 트럭을 추적할 수 있는 앱이며 해당 데이터를 웹사이트와 앱을 통해 고객에게 표시합니다. 또한 이벤트 및 케이터링을 위해 귀하를 고용하고 싶은 사람들과 연결해 줍니다. 축제, 블록 파티 및 기타 이벤트의 주최자는 Roaming Hunger에서 귀하의 비즈니스를 찾아 연락할 수 있습니다. 귀하의 가용성과 귀하가 제공하는 서비스가 표시되며 무료로 가입할 수 있습니다.

트럭 탐지

Truck Spotting을 통해 고객은 매일 귀하를 찾을 수 있는 위치를 알 수 있습니다. 이 앱은 GPS 기술을 사용하여 식사하는 사람들에게 트럭이 어디에 있는지 정확하게 알려줍니다. 또한 사용자에게 다음 번에 어디를 찾을 수 있는지 알려주는 고급 주간 일정과 매일 무엇을 제공하는지 알려주는 메뉴 항목 목록을 제공합니다.

마케팅

성공적인 푸드 트럭을 운영하려면 훌륭한 음식이 필요하지만 마케팅에 있어서는 분주한 노력도 필요합니다. 귀하의 트럭과 훌륭한 음식에 대해 아는 사람이 없다면 일관된 고객 기반을 구축하는 것이 어려울 것입니다. 그렇기 때문에 고품질 웹사이트와 이메일 및 문자 메시지 마케팅 도구가 모두 필요합니다.

애피 파이

Appy Pie로 나만의 모바일 앱을 만들 수 있습니다. 모바일 앱을 소개하여 고객에게 깊은 인상을 남겨 고객이 트럭 위치를 확인하고, 메뉴를 보고, 음식을 주문하고, 로열티 프로그램에 가입하고, 쿠폰을 받을 수 있도록 하세요. Appy Pie를 사용하면 코딩 기술 없이도 iOS, Android 및 Amazon 장치용 HTML5 앱을 구축할 수 있습니다. 앱을 만드는 것은 무료이지만 무료 버전은 앱에 광고를 표시합니다. 광고 없는 앱과 Appy Pie 서비스를 계속 사용하려면 연간 청구되는 월 $12부터 시작하는 유료 요금제가 필요합니다.

FYI

문자 메시지 마케팅은 고객에게 다가가는 인기 있는 방법으로 빠르게 자리 잡았습니다. 최고의 문자 메시지 마케팅 서비스를 사용하면 쉽게 메시지를 작성하고 고객에게 자동으로 보낼 수 있습니다. Textedly 검토에서 최고의 옵션에 대해 자세히 알아보세요.

텍스트매직

TextMagic은 이동 중인 비즈니스에 적합한 강력하고 사용하기 쉬운 문자 메시지 마케팅 플랫폼입니다. 위치부터 메뉴 제공, 기간 한정 프로모션까지 매일 변경되는 사항을 고객에게 계속 업데이트하세요. TextMagic의 소프트웨어는 스마트폰이나 컴퓨터에서 액세스할 수 있으며 고객과의 양방향 SMS 채팅이 가능합니다. 인바운드 메시징은 무료입니다. 아웃바운드 메시징은 문자당 4센트부터 시작됩니다.

Mailchimp

Mailchimp는 주로 사용자 친화적인 인터페이스와 기능 가용성으로 인해 가장 인기 있는 이메일 마케팅 솔루션 중 하나입니다. 버튼을 클릭하면 위치 업데이트, 설문조사 및 정보를 보낼 수 있습니다. 플랫폼 통합을 사용하여 고객의 픽업 시간을 예약할 수도 있습니다. Mailchimp는 강력한 무료 버전의 서비스를 제공하지만 추가 기능이 필요한 기업을 위해 여러 유료 계획이 존재합니다.

팁

이메일 마케팅 서비스는 큰 돈을 들이지 않아도 됩니다. 일부는 무료 요금제를 제공하지만 매달 소액의 요금만 지불해도 다양한 추가 도구와 기능에 액세스할 수 있습니다. 벤치마크 검토에서 가장 저렴한 옵션에 대해 자세히 알아보세요.

GPS 차량 관리 앱

고객이 귀하가 어디에 있는지 아는 것이 중요할 뿐만 아니라, 푸드 트럭이 두 대 이상인 경우 운전자와 차량이 어디에 있는지 아는 것이 중요합니다. 이 작업을 돕기 위해 많은 기업에서는의지하다상단 GPS 차량 관리 소프트웨어.

삼사라

"초 단위" GPS 추적을 통해 Samsara를 사용하면 운전자와 차량의 위치를 ​​실시간으로 추적할 수 있습니다. 또한 이 플랫폼은 트럭 고장을 방지하기 위해 예방 알림과 공중파 차량 진단 기능을 제공합니다. 가격은 사용하려는 차량 수와 기능에 따라 달라지며, 자세한 내용을 알아보려면 웹사이트에서 간단한 설문 조사를 작성해야 합니다. 그러나 무료 평가판과 데모가 제공됩니다. Samsara 리뷰에서 자세히 알아보세요.

GPS 추적기

Google Maps, LTE 및 Amazon Web Services 클라우드 기술로 구동되는 GPS Trackit은 푸드 트럭 위치를 추적할 수 있는 대화형 지도와 지오펜싱을 제공합니다. 올인원 클라우드 플랫폼에는 대시캠부터 데이터 분석까지 다양한 다른 기능도 있습니다. 편리한 기능 중 하나는 자산 및 차량 도난 방지 기능으로, 근무 외 시간에도 무단 이동이나 도난이 의심될 때마다 경고를 보냅니다. 계약이 없기 때문에 GPS Trackit의 문의 양식을 작성하고 차량 조언자에게 가격 정보를 문의해야 합니다. GPS Trackit 검토에서 자세히 알아보세요.

아즈가

GPS 차량 관리를 빠르게 시작하고 싶다면 Azuga가 탐색하기 쉬운 소프트웨어와 플러그 앤 플레이 하드웨어를 제공합니다. 이 소프트웨어는 하나의 중앙 위치에서 모든 차량에 대한 전체 보기를 제공하며 사업주와 운전자 모두를 위한 사용하기 쉬운 모바일 앱도 제공합니다. Azuga의 인공 지능 카메라는 자동 운전자 안전 경고를 보낼 수도 있습니다. 귀하의 비즈니스를 기반으로 한 간단한 설문조사를 작성하여 맞춤형 가격 견적을 받아보실 수 있습니다. 그러나 Azuga에서는 고객이 3년 계약을 체결해야 한다는 점을 명심하세요. Azuga에 대한 리뷰에서 자세히 알아보세요.

메뉴 표시

트럭 측면에 장착할 수 있는 메뉴용 디지털 디스플레이 화면을 사용하여 트럭의 프레젠테이션을 개선하십시오.

샤프 NEC 디스플레이 솔루션

샤프 NEC 디스플레이 솔루션은 디지털 메뉴를 포함한 상업용 디스플레이 화면 전문 기업이다. 이 스크린은 다양한 크기로 제공되며 장기간 사용할 수 있도록 제작되었으며 상대적으로 내후성이 뛰어납니다.

ScreenCloud

ScreenCloud는 Amazon Fire Stick, Google Chromebit 및 Android TV와 같은 클라우드 장치를 통해 거의 모든 화면에 디지털 메뉴를 표시할 수 있는 디지털 사이니지 애플리케이션입니다. 다양한 템플릿 중에서 선택하거나 처음부터 메뉴를 만들 수 있습니다. Twitter나 Instagram 피드, YouTube 디스플레이, 이벤트 캘린더 등 다양한 추가 기능이 있습니다. ScreenCloud는 월 $20부터 시작합니다.

전기메뉴

ElectroMenu는 컴퓨터에 연결할 필요가 없는 올인원 디스플레이 시스템을 제공하는 간판 회사입니다. ElectroMenu는 자체 디자인 및 콘텐츠 관리 시스템을 사용하여 메뉴를 생성하며 클라우드를 통해서도 사용할 수 있습니다. 가격은 귀하의 필요에 따라 다릅니다.

안전

고객이 계속해서 돌아오도록 하려면 고객에게 훌륭한 경험을 제공해야 합니다. 한 번의 나쁜 식사로 누군가를 영원히 잃을 수도 있습니다. 그렇기 때문에 항상 신선하고 적절하게 보관된 식품을 제공해야 합니다.

프레쉬체크

FreshCheq은 식품 및 장치 온도를 기록하는 데 도움이 되는 식품 안전 애플리케이션입니다. 냉장고 온도를 계속 관찰하여 냉장고를 수리하거나 교체할 시기가 언제인지 알아보세요. 푸드트럭에서는 식품 안전이 문제가 될 수 있으므로 FreshCheq은 로그에서 보고서를 생성하여 건강 검사관에게 보여줌으로써 합격을 보장할 수 있습니다. FreshCheq은 또한 테스트를 통과하여 획득하고 트럭에 표시할 수 있는 자체 인증을 제공합니다.

푸드트럭 기술 구매 시 해야 할 것과 하지 말아야 할 것

비즈니스를 위해 새로운 기술을 구매할 때 알아야 할 중요한 사항이 있습니다. 그렇지 않으면 비즈니스와 호환되지 않거나 비즈니스에 유익하지 않은 도구에 리소스를 낭비할 수 있습니다. 해야 할 일과 하지 말아야 할 일을 고려하세요.

해야 할 일: 완전히 통합되고 사용하기 쉬운 모바일 POS 시스템을 사용하세요.

귀하와 귀하의 팀이 간단하고 빠르며 쉽게 사용할 수 있는 포괄적인 POS 시스템을 찾아보세요. 작동하기가 너무 복잡하면 잠재력을 최대한 활용하지 못할 것입니다.

적절한 기능을 제공하는 시스템을 찾는 데 집중하세요. 여기에는 통합 회계 시스템, 손쉬운 사용자 정의 옵션, 다양한 장치에 걸친 기능에 대한 플랫폼 간 호환성, 비즈니스나 고객에게 영향을 미칠 수 있는 사기 활동을 방지하는 향상된 보안 조치가 포함됩니다.

하지 말아야 할 것: 품질을 무시하다

새로운 기술을 구입하는 것은 저렴하지 않습니다. 그러나 기업은 이러한 구매를 투자로 간주해야 합니다. 이는 고객에게 효과적으로 서비스를 제공하기 위해 기술이 필수적인 이동식 푸드 트럭의 경우 특히 그렇습니다. 신뢰할 수 있고 내구성이 뛰어난 장비에 투자하는 것이 중요합니다. 그러나 고품질이 반드시 비쌀 필요는 없습니다. 중고 제품은 기업에 필요한 고용량 기술을 제공하는 동시에 기업의 비용을 절감할 수 있습니다.

해야 할 일: 정기적인 유지 관리 및 업데이트 수행

장비를 정기적으로 검사하여 유지 관리가 필요한지 확인하십시오. 이를 무시하면 더 심각한 문제를 해결하기 위해 더 많은 비용이 발생할 수 있습니다.

보안 문제를 방지하려면 시스템을 최신 상태로 유지하고 최신 소프트웨어를 실행하고 있는지 확인하십시오. 또한, 인터넷 네트워크와 라우터의 상태가 양호한지 확인하세요. 이러한 작은 조치를 통해 기술이 원활하게 실행되도록 할 수 있습니다.

하지 말아야 할 일: 교육 및 지원을 간과하세요.

팀이 새로운 도구를 효과적으로 사용하는 데 필요한 초기 교육을 받았는지 확인하고 지속적인 교육과 재교육을 계속 제공하세요. 직원을 교차 교육하는 것도 유익합니다. 이를 통해 그들은 필요할 때 서로의 역할을 이해하고 잠재적으로 맡을 수 있습니다. 이는 다양한 직업 관점에 대한 더 나은 이해를 촉진합니다.

해야 할 일: 모바일 주문 및 배송 통합을 고려하세요.

고객에게 모바일 주문 및 배송 옵션을 제공하면 비즈니스 수익이 크게 증가하고 신뢰도가 높아져 더 많은 고객을 유치하고 견고한 시장 입지를 구축하는 데 도움이 됩니다. 고객은 모바일 주문이 제공하는 편리함을 높이 평가할 것이며 기업은 특히 실시간 분석 및 고객 피드백을 통해 통찰력을 얻음으로써 이익을 얻을 수 있습니다.

이 기사는 Sean Peek가 다시 작성했습니다.