Food Truck-technologie: wat u moet weten Nederland

De groei van foodtrucks overtreft de traditionele foodservice-opties en bereikt volgens een rapport in 2.2 een omzet van $2023 miljard.IBIS Wereld. Nu de markt groeit met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 13.3 procent, is het verwerven van een concurrentievoordeel belangrijker dan ooit. Eén manier om op te vallen is door middel van technologie.

Nieuwe software en hardware zorgen ervoor dat foodtrucks efficiënter en handiger worden voor klanten. Honderden point-of-sale (POS)-systemen zijn bijvoorbeeld geoptimaliseerd of specifiek ontworpen voor gebruik in foodtrucks. Om de bekendheid te vergroten, investeert u in marketing-apps die uw locatie kunnen traceren en gebruikers kunnen laten weten waar uw foodtruck de hele dag is en zal zijn. Andere technologieën, zoals digitale menu's en voedselveiligheidssoftware, kunnen de presentatie van uw vrachtwagen indrukwekkender maken voor uw klanten.

De foodtrucktechnologie die u nodig heeft

Van kassasystemen tot menudisplays: investeren in de juiste foodtrucktechnologie kan uw bedrijf naar een hoger niveau tillen.

POS-systemen

Traditionele POS-hardware en kassa's nemen niet alleen onnodig ruimte in beslag, maar zijn ook gevoelig voor storingen. Als u een mobiel bedrijf heeft en een lange rij klanten, heeft u geen tijd om te stoppen en uw kassa te repareren. Kies in plaats daarvan voor een topkassaoplossing die net zo mobiel is als uw restaurant. Veel kassasystemen vereisen weinig hardware en configuratie, en sommige zijn geoptimaliseerd voor foodtrucks en andere mobiele levensmiddelenbedrijven.

Wist u dat?

Er zijn veel mobiele kassasystemen die u rechtstreeks vanaf uw mobiele apparaat toegang geven tot de beste kassadiensten. Dit zorgt ervoor dat uw foodtruck betalingen kan accepteren en de voorraad kan beheren, waar u ook bent.

TouchBistro

TouchBistro is een kassasysteem voor restaurants dat een foodtruckopstelling biedt waarvoor minimale hardware vereist is. De interface is toegankelijk via een iPad of computer via een lokaal netwerk. Het systeem maakt verbinding met een cloudnetwerk, maar kan functioneren zonder een constante verbinding met internet. Met een klantgerichte functie kunt u klanten foto's laten zien van menu-items die ze kunnen selecteren. Prijzen beginnen bij $69 per maand voor één iPad-licentie, met extra aanpassingsopties om het systeem aan te passen aan de specifieke behoeften van een bedrijf. Lees meer in onze recensie van TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed is een kassasysteem dat tevens fungeert als voorraadtracker. U kunt menu-items selecteren om het aantal gebruikte ingrediënten bij te houden en deze op te tellen in een inventarisscherm. Lightspeed wordt geleverd met de hardware die je nodig hebt of is geschikt voor apparatuur die je al hebt. Met een marketingfunctie kunt u uw klanten ook aanmelden voor een e-maillijst wanneer zij ervoor kiezen hun betalingsbewijs per e-mail te ontvangen, zodat u hen nieuws en kortingsbonnen kunt sturen. De service begint bij $ 69 per maand. Lees meer in onze recensie van Lightspeed.

Square

Square staat bekend als een van de go-to POS-oplossingen voor creditcardverwerking voor groeiende bedrijven. Het kaartlezerhulpstuk en de app zijn compatibel met iPhones, iPads en de meeste grote Android-apparaten. De app van Square is zeer aanpasbaar, waardoor u belastingen, kortingen en andere factoren voor betalingen kunt aanpassen. De Square-kaartlezer zelf is handig met zijn hoofdtelefoonaansluiting. De magneetstripversie is gratis en de kaartchiplezer kost $ 10. De eerste app is gratis, zonder abonnementskosten. In plaats daarvan brengt Square een vergoeding van 2.6 procent plus 10 cent in rekening voor elke kaartbetaling. Square biedt ook POS-kits met bonprinters en stands, en heeft add-ons waarmee u uw salarisadministratie, e-commerce en marketing kunt beheren. Lees meer in onze recensie van Square.

Toast

Toast is een restaurantgericht kassasysteem dat meerdere opties en add-ons biedt, afhankelijk van de behoeften van uw bedrijf. Het Quick Start Bundle-abonnement – ​​inclusief hardware-installatie met één terminal, een cloudgebaseerde kassa en extra functies en software – is perfect voor foodtrucks die een flexibele en mobiele kassa-oplossing nodig hebben. Het bedrijf biedt ook pay-as-you-go-prijzen (2.99 procent plus 15 cent per transactie). Andere voordelen zijn onder meer add-ons voor digitale besteloplossingen en de mogelijkheid om uw online menu snel bij te werken. Lees meer in onze recensie van Toast.

Locatie-apps

Er zijn tientallen toepassingen en diensten voor het lokaliseren van foodtrucks. Het is raadzaam om er zoveel mogelijk te gebruiken – in ieder geval alle belangrijke, vooral als ze meer functies bieden om uw bedrijf onder de aandacht te brengen.

Rondzwervende honger

Roaming Hunger is een app die uw vrachtwagen kan volgen en die gegevens via de website en app aan klanten weergeeft. Het brengt u ook in contact met mensen die u willen inhuren voor evenementen en catering. Organisatoren van festivals, blokfeesten en andere evenementen kunnen jouw bedrijf vinden op Roaming Hunger en contact met je opnemen. Het toont uw beschikbaarheid en wat u serveert, en u kunt zich gratis aanmelden.

Vrachtwagen spotten

Truck Spotting zorgt ervoor dat uw klanten u elke dag weten te vinden. De app maakt gebruik van GPS-technologie om gasten precies te laten weten waar uw vrachtwagen is gestationeerd. Bovendien biedt het gebruikers geavanceerde weekschema's om hen te laten weten waar ze u de volgende keer kunnen vinden, evenals een lijst met menu-items om hen te laten weten wat u elke dag serveert.

Marketing

Hoewel het runnen van een succesvolle foodtruck uitstekend eten vereist, vergt het ook dat je druk bezig bent als het om marketing gaat. Als niemand uw truck en het lekkere eten kent, zal het opbouwen van een consistent klantenbestand een uitdaging zijn. Daarom heeft u een kwaliteitswebsite nodig en zowel e-mail- als sms-marketingtools.

Appy Pie

Met Appy Pie kun je je eigen mobiele app maken. Maak indruk op klanten door ze kennis te laten maken met uw mobiele app, zodat ze kunnen zien waar uw vrachtwagen zich bevindt, een menu kunnen bekijken, eten kunnen bestellen, zich kunnen aanmelden voor een loyaliteitsprogramma en kortingsbonnen kunnen krijgen. Met Appy Pie kun je een HTML5-app bouwen voor iOS-, Android- en Amazon-apparaten zonder dat je codeervaardigheden nodig hebt. Hoewel het gratis is om een ​​app te bouwen, toont de gratis versie advertenties in uw app. Voor apps zonder advertenties en voortgezet gebruik van Appy Pie-services heeft u een betaald abonnement nodig, beginnend bij $ 12 per maand, jaarlijks gefactureerd.

FYI

Sms-marketing is snel een populaire manier geworden om klanten te bereiken. Met de beste sms-marketingdiensten kunt u eenvoudig berichten maken en deze automatisch naar uw klanten sturen. Lees meer over de beste opties in onze recensie van Textedly.

TextMagic

TextMagic is een krachtig, gebruiksvriendelijk sms-marketingplatform dat perfect is voor bedrijven die onderweg zijn. Houd uw klanten op de hoogte van dagelijkse wijzigingen, van locaties tot menu-aanbiedingen en tijdelijke promoties. De software van TextMagic is toegankelijk vanaf uw smartphone of computer en maakt tweerichtings-sms-chat met klanten mogelijk. Inkomende berichten zijn gratis; uitgaande berichten beginnen bij 4 cent per sms.

MailChimp

Mailchimp blijft een van de meest populaire e-mailmarketingoplossingen die beschikbaar zijn, vooral vanwege de gebruiksvriendelijke interface en de beschikbaarheid van functies. Met één klik op de knop kunt u locatie-updates, enquêtes en informatie versturen. U kunt de integraties van het platform ook gebruiken om ophaaltijden voor klanten te plannen. Mailchimp biedt een robuuste gratis versie van zijn service, hoewel er meerdere betaalde abonnementen bestaan ​​voor bedrijven die extra functies nodig hebben.

Tip

E-mailmarketingdiensten hoeven niet veel geld uit te geven. Hoewel sommige gratis abonnementen aanbieden, kun je zelfs als je elke maand slechts een klein bedrag betaalt, toegang krijgen tot een groot aantal extra tools en functies. Lees meer over een van de beste goedkope opties in onze recensie van Benchmark.

GPS-apps voor wagenparkbeheer

Het is niet alleen van cruciaal belang dat klanten weten waar u zich bevindt, maar als u meer dan één foodtruck heeft, is het ook belangrijk om te weten waar uw chauffeurs en voertuigen zich bevinden. Veel bedrijven helpen bij deze taakvertrouwenbovenop GPS-vlootbeheersoftware.

Samsara

Met GPS-tracking tot op de seconde kunt u met Samsara de locatie van uw chauffeurs en voertuigen in realtime volgen. Het platform biedt ook preventieve herinneringen en draadloze voertuigdiagnostiek om vrachtwagenpech te voorkomen. De prijzen variëren afhankelijk van het aantal voertuigen en functies die u wilt gebruiken. Voor meer gedetailleerde informatie moet u een korte enquête op de website invullen. Er zijn echter gratis proefversies en demo's beschikbaar. Lees meer in onze recensie van Samsara.

GPS-trackit

Aangedreven door Google Maps, LTE en Amazon Web Services cloudtechnologie, biedt GPS Trackit interactieve kaarten en geofencing om de locaties van uw foodtruck bij te houden. Het alles-in-één cloudplatform beschikt ook over tal van andere vlootfuncties, van dashcams tot data-analyse. Een handige functie is de diefstalbeveiliging van activa en voertuigen, die waarschuwingen verzendt wanneer er sprake is van ongeoorloofde beweging of vermoedelijke diefstal, zelfs buiten kantooruren. Omdat er geen contracten zijn, moet u het contactformulier van GPS Trackit invullen en met een wagenparkadviseur spreken voor prijsinformatie. Lees meer in onze recensie van GPS Trackit.

Azuga

Als u snel aan de slag wilt met GPS-vlootbeheer, spant Azuga de kroon met zijn eenvoudig te navigeren software en plug-and-play hardware. De software geeft u een compleet overzicht van al uw voertuigen op één centrale locatie, en heeft zelfs een eenvoudig te gebruiken mobiele app voor zowel bedrijfseigenaren als chauffeurs. De kunstmatige intelligentiecamera's van Azuga kunnen u ook automatische veiligheidswaarschuwingen voor de bestuurder sturen. U kunt een prijsopgave op maat verkrijgen door een korte enquête in te vullen op basis van uw bedrijf; Houd er echter rekening mee dat Azuga van klanten verlangt dat ze een contract voor drie jaar ondertekenen. Lees meer in onze recensie van Azuga.

Menu wordt weergegeven

Verbeter de presentatie van uw vrachtwagen door gebruik te maken van digitale beeldschermen voor menu's die aan de zijkant van uw vrachtwagen kunnen worden gemonteerd.

Sharp NEC-beeldschermoplossingen

Sharp NEC Display Solutions is een bedrijf dat gespecialiseerd is in commerciële beeldschermen, inclusief digitale menu's. Deze schermen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, zijn gemaakt voor langdurig gebruik en zijn relatief weerbestendig.

ScreenCloud

ScreenCloud is een digital signage-applicatie waarmee u uw digitale menukaart op vrijwel elk scherm kunt weergeven via cloudapparaten zoals Amazon Fire Stick, Google Chromebit en Android TV. U kunt kiezen uit verschillende sjablonen of uw menu helemaal opnieuw samenstellen. Er zijn tal van add-ons, zoals een Twitter- of Instagram-feed, YouTube-weergave en evenementenkalender. ScreenCloud begint bij $ 20 per maand.

ElektroMenu

ElectroMenu is een signagebedrijf dat een alles-in-één displaysysteem aanbiedt dat niet op een computer hoeft te worden aangesloten. ElectroMenu gebruikt een eigen ontwerp- en contentmanagementsysteem om uw menu's te maken, en het kan ook via de cloud worden gebruikt. Prijzen variëren afhankelijk van uw behoeften.

Veiligheid

Om ervoor te zorgen dat klanten terugkomen, moet je ze een geweldige ervaring bieden. Eén slechte maaltijd en je verliest misschien iemand voor altijd. Daarom moet u er altijd voor zorgen dat u vers en goed bewaard voedsel serveert.

Verse Cheq

FreshCheq is een voedselveiligheidsapplicatie waarmee u de temperaturen van voedsel en apparaten kunt registreren. Houd de temperaturen van uw koelkast in de gaten om te weten wanneer het tijd is om deze te repareren of te vervangen. Voedselveiligheid kan een probleem zijn bij foodtrucks, dus FreshCheq genereert rapporten uit uw logboeken om gezondheidsinspecteurs te laten zien, zodat u er zeker van kunt zijn dat u slaagt. FreshCheq biedt ook een eigen certificering die u verdient als u de test doorstaat en die u op uw vrachtwagen kunt weergeven.

De do's en don'ts bij het kopen van foodtrucktechnologie

Als u nieuwe technologie-aankopen voor uw bedrijf doet, zijn er belangrijke dingen die u moet weten; anders zou u middelen kunnen verspillen aan tools die niet compatibel zijn met of nuttig zijn voor uw bedrijf. Denk eens na over deze do's en don'ts.

Doen: Gebruik een volledig geïntegreerd, gebruiksvriendelijk mobiel kassasysteem

Vind een allesomvattend kassasysteem dat eenvoudig, snel en gemakkelijk te gebruiken is voor u en uw team. Als het te complex is om te bedienen, zul je het niet ten volle benutten.

Concentreer u op het vinden van een systeem dat relevante functies biedt. Deze omvatten een geïntegreerd boekhoudsysteem, eenvoudige aanpassingsmogelijkheden, platformonafhankelijke compatibiliteit voor functionaliteit op verschillende apparaten en verbeterde beveiligingsmaatregelen die frauduleuze activiteiten voorkomen die gevolgen kunnen hebben voor uw bedrijf of zijn klanten.

Don't: beknibbelen op kwaliteit

Het aanschaffen van nieuwe technologie is niet goedkoop. Bedrijven moeten deze aankopen echter als investeringen beschouwen. Dit geldt vooral voor mobiele foodtrucks, waar technologie essentieel is om klanten effectief te bedienen. Investeren in apparatuur die zowel betrouwbaar als duurzaam is, is van cruciaal belang. Toch hoeft hoge kwaliteit niet duur te zijn; gebruikte producten kunnen bedrijven geld besparen en tegelijkertijd de technologie met hoge capaciteit bieden die ze nodig hebben.

Doen: Voer regelmatig onderhoud en updates uit

Inspecteer uw apparatuur regelmatig om eventuele onderhoudsbehoeften te identificeren. Als u dit verwaarloost, kan dit leiden tot hogere kosten voor het oplossen van ernstiger problemen.

Houd uw systemen up-to-date en zorg ervoor dat u de nieuwste software gebruikt om beveiligingsproblemen te voorkomen. Controleer ook of uw internetnetwerk en router in goede staat zijn. Deze kleine maatregelen zorgen ervoor dat uw technologie soepel blijft werken.

Niet doen: training en ondersteuning over het hoofd zien

Zorg ervoor dat uw team de nodige initiële training krijgt om uw nieuwe tools effectief te gebruiken, en blijf voortdurende training en opfriscursussen bieden. Het is ook nuttig om uw personeel een crosstraining te geven; Dit stelt hen in staat elkaars rollen te begrijpen en eventueel op zich te nemen wanneer dat nodig is. Dit bevordert een beter begrip van de verschillende werkperspectieven.

Doen: Overweeg de integratie van mobiel bestellen en bezorgen

Het aanbieden van mobiele bestel- en bezorgopties aan uw klanten kan de omzet van uw bedrijf dramatisch verhogen en de geloofwaardigheid vergroten, waardoor meer klanten worden aangetrokken en u een solide marktaanwezigheid kunt opbouwen. Klanten zullen het extra gemak dat mobiel bestellen biedt waarderen, en bedrijven profiteren vooral van het verkrijgen van inzichten door middel van realtime analyses en klantfeedback.

Dit artikel is herschreven door Sean Peek