Food Truck Tech: Hva du trenger å vite Norge

Food truck-veksten overgår tradisjonelle matserveringsalternativer, og nådde en inntekt på 2.2 milliarder dollar i 2023, ifølgeIBIS verden. Med markedet som vokser med en sammensatt årlig vekstrate på 13.3 prosent, er det viktigere enn noen gang å få et konkurransefortrinn. En måte å skille seg ut er gjennom teknologi.

Ny programvare og maskinvare gjør at food trucks blir mer effektive og praktiske for kundene. For eksempel har hundrevis av salgssteder (POS)-systemer blitt optimalisert eller spesielt designet for bruk av matbiler. For å få ordet ut, invester i markedsføringsapper som kan geospore posisjonen din og la brukerne få vite hvor matbilen din er og vil være i løpet av dagen. Andre teknologier, som digitale menyer og programvare for matsikkerhet, kan gjøre lastebilens presentasjon mer imponerende for kundene dine.

Foodtruck-teknologien du trenger

Fra POS-systemer til menyvisninger, investering i riktig matbilteknologi kan bidra til å ta bedriften din til neste nivå.

POS-systemer

Ikke bare tar tradisjonell POS-maskinvare og kassaapparater unødvendig plass, men de er også utsatt for feil. Hvis du har en mobilbedrift og en lang rekke kunder, har du ikke tid til å stoppe og fikse registeret ditt. Velg i stedet en topp POS-løsning som er like mobil som restauranten din. Mange POS-systemer krever lite maskinvare og oppsett, med noen optimalisert for matbiler og andre mobile matbedrifter.

Visste du dette?

Det er mange mobile POS-systemer som gir deg tilgang til topp POS-tjenester rett fra din mobile enhet. Dette sikrer at foodtrucken din kan godta betalinger og administrere inventar uansett hvor du er.

Trykk på Bistro

TouchBistro er et restaurant-POS-system som tilbyr et food truck-oppsett som krever minimalt med maskinvare. Grensesnittet er tilgjengelig via en iPad eller datamaskin over et lokalt nettverk. Systemet kobles til et skynettverk, men det kan fungere uten konstant tilkobling til internett. En kundevendt funksjon lar deg vise kundene bilder av menyelementer som de kan velge. Prisen starter på $69 per måned for én iPad-lisens, med ytterligere tilpasningsalternativer tilgjengelig for å skreddersy systemet til en bedrifts spesifikke behov. Lær mer i vår anmeldelse av TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed er et POS-system som også fungerer som en inventarsporing. Du kan velge menyelementer for å spore antall ingredienser som er brukt og telle dem i en inventarskjerm. Lightspeed kommer med maskinvaren du trenger eller kan romme utstyr du allerede har. En markedsføringsfunksjon lar deg også registrere kundene dine for en e-postliste når de velger å motta kvitteringen på e-post, slik at du kan sende dem nyheter og kuponger. Tjenesten starter på $69 per måned. Lær mer i vår anmeldelse av Lightspeed.

Square

Square er kjent som en av POS-løsningene for kredittkortbehandling for voksende bedrifter. Kortleservedlegget og appen er kompatible med iPhones, iPads og de fleste større Android-enheter. Squares app er svært tilpassbar, slik at du kan justere skatter, rabatter og andre faktorer for betalinger. Selve Square-kortleseren er praktisk med plug-in for hodetelefonkontakt. Magnetstripeversjonen er gratis, og kortbrikkeleseren koster $10. Den første appen er gratis, uten abonnementsavgift. I stedet krever Square et gebyr på 2.6 prosent pluss 10 cent for hver kortbetaling. Square tilbyr også POS-sett med kvitteringsskrivere og stativer, og den har tillegg som kan administrere lønn, e-handel og markedsføring. Lær mer i vår anmeldelse av Square.

Skål

Toast er et restaurantfokusert POS-system som tilbyr flere alternativer og tillegg, avhengig av bedriftens behov. Quick Start Bundle-planen – som inkluderer maskinvareoppsett med én terminal, en skybasert POS og tilleggsfunksjoner og programvare – er perfekt for foodtrucks som trenger en fleksibel og mobil POS-løsning. Selskapet tilbyr også pay-as-you-go-priser (2.99 prosent pluss 15 cent per transaksjon). Andre fordeler inkluderer tillegg for digitale bestillingsløsninger og muligheten til å oppdatere nettmenyen raskt. Lær mer i vår anmeldelse av Toast.

Plasseringsapper

Det finnes dusinvis av applikasjoner og tjenester for lokalisering av matbiler. Det er tilrådelig å få med så mange som mulig - i det minste alle de viktigste, spesielt hvis de tilbyr flere funksjoner for å markedsføre virksomheten din.

Omstreifende sult

Roaming Hunger er en app som kan spore lastebilen din, og den viser disse dataene til kundene gjennom nettstedet og appen. Den knytter deg også til folk som ønsker å ansette deg til arrangementer og catering. Arrangører for festivaler, blokkfester og andre arrangementer kan finne din bedrift på Roaming Hunger og kontakte deg. Den viser tilgjengeligheten din og hva du serverer, og det er gratis å registrere seg.

Spotting av lastebiler

Truck Spotting lar kundene dine vite hvor de finner deg hver dag. Appen bruker GPS-teknologi for å la middagsgjestene vite nøyaktig hvor lastebilen din er stasjonert. I tillegg gir den brukere avanserte ukeplaner for å fortelle dem hvor de finner deg neste gang, samt en liste over menyelementer for å fortelle dem hva du serverer hver dag.

Marketing

Mens det å drive en vellykket foodtruck krever utmerket mat, krever det også at du maser når det kommer til markedsføring. Hvis ingen vet om lastebilen din og god mat, vil det være utfordrende å bygge opp en konsistent kundebase. Det er derfor du trenger et kvalitetsnettsted og markedsføringsverktøy for både e-post og tekstmeldinger.

Appy Pie

Du kan lage din egen mobilapp med Appy Pie. Imponer kundene ved å introdusere dem til mobilappen din, slik at de kan se hvor lastebilen din er, se en meny, bestille mat, registrere deg for et lojalitetsprogram og få kuponger. Appy Pie lar deg bygge en HTML5-app for iOS-, Android- og Amazon-enheter uten behov for kodeferdigheter. Selv om det er gratis å bygge en app, viser gratisversjonen annonser på appen din. For annonsefrie apper og fortsatt bruk av Appy Pie-tjenester, trenger du en betalt plan, som starter på $12 per måned som faktureres årlig.

FYI

Tekstmeldingsmarkedsføring har raskt blitt en populær måte å nå kunder på. De beste tekstmeldingsmarkedsføringstjenestene gjør det enkelt å lage meldinger og sende dem automatisk til kundene dine. Lær mer om de beste alternativene i vår anmeldelse av Textedly.

TextMagic

TextMagic er en kraftig, brukervennlig tekstmeldingsmarkedsføringsplattform som er perfekt for bedrifter på farten. Hold kundene dine oppdatert på daglige endringer, fra steder til menytilbud til tidsbegrensede kampanjer. TextMagics programvare er tilgjengelig fra smarttelefonen eller datamaskinen din og gir mulighet for toveis SMS-chat med kunder. Innkommende meldinger er gratis; utgående meldinger begynner på 4 cent per tekstmelding.

MailChimp

Mailchimp er fortsatt blant de mest populære e-postmarkedsføringsløsningene som er tilgjengelige, først og fremst på grunn av det brukervennlige grensesnittet og tilgjengeligheten av funksjoner. Du kan sende ut stedsoppdateringer, spørreundersøkelser og informasjon med et klikk på en knapp. Du kan også bruke plattformens integrasjoner til å planlegge hentetider for kunder. Mailchimp tilbyr en robust gratisversjon av tjenesten, selv om det finnes flere betalte planer for bedrifter som trenger tilleggsfunksjoner.

Tips

E-postmarkedsføringstjenester trenger ikke å bryte banken. Mens noen tilbyr gratis planer, kan du få tilgang til en rekke ekstra verktøy og funksjoner ved å betale bare en nominell avgift hver måned. Lær mer om et lavprisalternativ i vår anmeldelse av Benchmark.

GPS-flåteadministrasjonsapper

Ikke bare er det viktig for kundene å vite hvor du er, men hvis du har mer enn én matbil, er det viktig å vite hvor sjåførene og kjøretøyene dine er. For å hjelpe med denne oppgaven, mange bedrifteravhengigepå toppen GPS-flåtestyringsprogramvare.

Samsara

Med "til-andre" GPS-sporing lar Samsara deg holde oversikt over plasseringene til sjåførene og kjøretøyene dine i sanntid. Plattformen gir også forebyggende påminnelser og over-the-air kjøretøydiagnostikk for å forhindre lastebilhavari. Prisene vil variere med antall kjøretøy og funksjoner du planlegger å bruke, og du må fylle ut en kort spørreundersøkelse på nettstedet for mer detaljert informasjon. Imidlertid er gratis prøveversjoner og demoer tilgjengelige. Lær mer i vår anmeldelse av Samsara.

GPS Trackit

Drevet av Google Maps, LTE og Amazon Web Services skyteknologi, tilbyr GPS Trackit interaktive kart og geofencing for å holde oversikt over matbilens posisjoner. Alt-i-ett-skyplattformen har også en rekke andre flåtefunksjoner, fra dashcams til dataanalyse. En praktisk funksjon er tyveribeskyttelsen for eiendeler og kjøretøy, som sender varsler når det er uautorisert bevegelse eller mistenkt tyveri, selv i fritimer. Fordi det ikke er noen kontrakter, må du fylle ut GPS Trackits kontaktskjema og snakke med en flåterådgiver for prisinformasjon. Lær mer i vår anmeldelse av GPS Trackit.

azuga

Hvis du ønsker å komme raskt i gang med GPS-flåteadministrasjon, tar Azuga kaken med sin lettnavigerte programvare og plug-and-play-maskinvare. Programvaren gir deg en fullstendig oversikt over alle kjøretøyene dine på ett sentralisert sted, og den har til og med en enkel å bruke mobilapp for både bedriftseiere og sjåfører. Azugas kameraer med kunstig intelligens kan også sende deg automatiske sjåførsikkerhetsvarsler. Du kan få et tilpasset pristilbud ved å fylle ut en kort spørreundersøkelse basert på virksomheten din; men husk at Azuga krever at kundene signerer en treårskontrakt. Lær mer i vår anmeldelse av Azuga.

Meny vises

Forbedre presentasjonen til lastebilen din ved å bruke digitale skjermer for menyer som kan monteres på siden av lastebilen.

Sharp NEC Display Solutions

Sharp NEC Display Solutions er et selskap som spesialiserer seg på kommersielle skjermer, inkludert digitale menyer. Disse skjermene kommer i flere forskjellige størrelser, er laget for lang tids bruk og er relativt værbestandige.

ScreenCloud

ScreenCloud er en digital skilting-applikasjon som lar deg vise din digitale meny på omtrent hvilken som helst skjerm gjennom skyenheter som Amazon Fire Stick, Google Chromebit og Android TV. Du kan velge fra forskjellige maler eller bygge menyen fra bunnen av. Det er mange tillegg, for eksempel en Twitter- eller Instagram-feed, YouTube-visning og eventkalender. ScreenCloud starter på $20 per måned.

Elektromeny

ElectroMenu er et skiltselskap som tilbyr et alt-i-ett-skjermsystem som ikke trenger å være koblet til en datamaskin. ElectroMenu bruker sitt eget design- og innholdsstyringssystem for å lage menyene dine, og det kan også brukes over skyen. Prisene varierer avhengig av dine behov.

Sikkerhet

For å få kundene til å komme tilbake, må du gi dem en god opplevelse. Ett dårlig måltid og du kan miste noen for alltid. Derfor må du alltid sørge for at du serverer fersk og riktig oppbevart mat.

FreshCheq

FreshCheq er en matsikkerhetsapplikasjon som hjelper deg med å logge mat- og enhetstemperaturer. Hold øye med kjøleskapets temperaturer for å vite når det er på tide å fikse eller erstatte det. Mattrygghet kan være et problem med matbiler, så FreshCheq genererer rapporter fra loggene dine for å vise helseinspektører slik at du kan sikre en bestått karakter. FreshCheq tilbyr også sin egen sertifisering som du oppnår ved å bestå testen og kan vises på lastebilen din.

Gjøre og ikke gjøre med å kjøpe matbilteknologi

Når du gjør nye teknologikjøp for bedriften din, er det viktige ting å vite; Ellers kan du kaste bort ressurser på verktøy som ikke er kompatible med eller fordelaktige for virksomheten din. Vurder disse gjøre-og ikke-måtene.

Gjør: Bruk et fullt integrert, brukervennlig mobilt POS-system

Finn et altomfattende POS-system som er enkelt, raskt og enkelt for deg og teamet ditt å bruke. Hvis det er for komplisert å betjene, vil du ikke bruke det til sitt fulle potensial.

Fokuser på å finne et system som tilbyr relevante funksjoner. Disse inkluderer et integrert regnskapssystem, enkle tilpasningsalternativer, kompatibilitet på tvers av plattformer for funksjonalitet på tvers av ulike enheter, og forbedrede sikkerhetstiltak som forhindrer uredelig aktivitet som kan påvirke virksomheten din eller dens kunder.

Ikke gjør det: Spar på kvaliteten

Det er ikke billig å kjøpe ny teknologi. Imidlertid bør bedrifter se på disse kjøpene som investeringer. Dette gjelder spesielt for mobile food trucks, hvor teknologi er avgjørende for å betjene kundene effektivt. Det er avgjørende å investere i utstyr som er både pålitelig og holdbart. Høy kvalitet trenger likevel ikke være dyrt; brukte produkter kan spare bedrifter penger samtidig som de gir høykapasitetsteknologien de trenger.

Gjør: Utfør regelmessig vedlikehold og oppdateringer

Inspiser utstyret ditt regelmessig for å identifisere eventuelle vedlikeholdsbehov. Å neglisjere dette kan føre til høyere utgifter for å fikse mer alvorlige problemer.

Hold systemene oppdatert og sørg for at du kjører den nyeste programvaren for å unngå sikkerhetsproblemer. Bekreft også at Internett-nettverket og ruteren er i god stand. Disse små tiltakene vil sikre at teknologien din fungerer problemfritt.

Ikke: Overse opplæring og støtte

Sørg for at teamet ditt får den nødvendige innledende opplæringen for å effektivt bruke de nye verktøyene dine, og fortsett å gi kontinuerlig opplæring og oppfriskning. Det er også fordelaktig å kryssutdanne personalet; dette gjør dem i stand til å forstå og potensielt ta på seg hverandres roller når det er nødvendig. Dette fremmer en bedre forståelse av ulike jobbperspektiver.

Gjør: Vurder mobilbestilling og leveringsintegrasjon

Å tilby mobile bestillings- og leveringsalternativer til kundene dine kan dramatisk øke bedriftens inntekter og øke troverdigheten – trekke inn flere kunder og bidra til å etablere en solid markedstilstedeværelse. Kunder vil sette pris på den ekstra bekvemmeligheten mobilbestilling gir, og bedrifter drar spesielt nytte av å få innsikt gjennom sanntidsanalyse og tilbakemeldinger fra kunder.

Denne artikkelen ble skrevet om av Sean Peek