Technologia food trucków: co musisz wiedzieć Polska

Według danych, rozwój food trucków przewyższa tradycyjne opcje usług gastronomicznych, osiągając przychody w wysokości 2.2 miliarda dolarów w 2023 roku.Świat IBIS. Biorąc pod uwagę, że rynek rośnie w łącznym rocznym tempie wynoszącym 13.3 procent, uzyskanie przewagi konkurencyjnej jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Jednym ze sposobów wyróżnienia się jest technologia.

Dzięki nowemu oprogramowaniu i sprzętowi food trucki stają się bardziej wydajne i wygodne dla klientów. Na przykład setki systemów punktów sprzedaży (POS) zostało zoptymalizowanych lub specjalnie zaprojektowanych do użytku w pojazdach z żywnością. Aby rozgłosić tę informację, zainwestuj w aplikacje marketingowe, które mogą śledzić Twoją lokalizację geograficzną i informować użytkowników, gdzie znajduje się i będzie Twój food truck w ciągu dnia. Inne technologie, takie jak cyfrowe menu i oprogramowanie zapewniające bezpieczeństwo żywności, mogą sprawić, że prezentacja Twojej ciężarówki będzie bardziej imponująca w oczach klientów.

Technologia food trucków, której potrzebujesz

Od systemów POS po wyświetlacze menu – inwestowanie w odpowiednią technologię food trucków może pomóc przenieść Twoją firmę na wyższy poziom.

Systemy POS

Tradycyjny sprzęt POS i kasy fiskalne nie tylko niepotrzebnie zajmują miejsce, ale są również podatne na awarie. Jeśli prowadzisz działalność mobilną i długą linię klientów, nie będziesz miał czasu na zatrzymanie się i poprawienie swojej kasy. Zamiast tego wybierz najlepsze rozwiązanie POS, które jest tak samo mobilne jak Twoja restauracja. Wiele systemów POS wymaga niewielkiego sprzętu i konfiguracji, a niektóre są zoptymalizowane pod kątem samochodów ciężarowych i innych mobilnych firm spożywczych.

Czy wiesz, że?

Istnieje wiele mobilnych systemów POS, które umożliwiają dostęp do najlepszych usług POS bezpośrednio z urządzenia mobilnego. Dzięki temu Twój food truck będzie mógł przyjmować płatności i zarządzać zapasami z dowolnego miejsca.

Dotknij Bistro

TouchBistro to restauracyjny system POS oferujący konfigurację food trucka wymagającą minimalnego sprzętu. Interfejs jest dostępny za pośrednictwem iPada lub komputera w sieci lokalnej. System łączy się z siecią w chmurze, ale może funkcjonować bez stałego połączenia z Internetem. Funkcja skierowana do klienta umożliwia pokazywanie klientom zdjęć pozycji menu, które mogą wybrać. Ceny zaczynają się od 69 dolarów miesięcznie za jedną licencję na iPada, a dostępne są dodatkowe opcje dostosowywania umożliwiające dostosowanie systemu do konkretnych potrzeb firmy. Więcej dowiesz się z naszej recenzji TouchBistro.

Prędkość światła

Lightspeed to system POS, który działa również jako moduł śledzenia zapasów. Możesz wybrać pozycje menu, aby śledzić liczbę użytych składników i zliczać je na ekranie ekwipunku. Lightspeed jest dostarczany ze sprzętem, którego potrzebujesz lub może pomieścić sprzęt, który już posiadasz. Funkcja marketingowa umożliwia także zapisanie klientów na listę e-mailową, jeśli zdecydują się na otrzymywanie potwierdzenia e-mailem, dzięki czemu będziesz mógł wysyłać im wiadomości i kupony. Usługa zaczyna się od 69 dolarów miesięcznie. Więcej informacji znajdziesz w naszej recenzji Lightspeed.

Kwadratowe

Square jest znane jako jedno z najczęściej wybieranych rozwiązań POS do przetwarzania kart kredytowych dla rozwijających się firm. Przystawka i aplikacja czytnika kart są kompatybilne z iPhone'ami, iPadami i większością popularnych urządzeń z Androidem. Aplikację Square można w dużym stopniu dostosować do indywidualnych potrzeb, co pozwala dostosować podatki, rabaty i inne czynniki związane z płatnościami. Sam czytnik kart Square jest wygodny dzięki wtyczce słuchawek. Wersja z paskiem magnetycznym jest bezpłatna, a czytnik kart chipowych kosztuje 10 dolarów. Początkowa aplikacja jest bezpłatna i nie wymaga opłat abonamentowych. Zamiast tego Square pobiera opłatę w wysokości 2.6 procent plus 10 centów za każdą płatność kartą. Square oferuje również zestawy POS z drukarkami paragonów i stojakami, a także dodatki, które umożliwiają zarządzanie płacami, handlem elektronicznym i marketingiem. Więcej informacji znajdziesz w naszej recenzji Kwadratu.

Toast

Toast to system POS przeznaczony dla restauracji, oferujący wiele opcji i dodatków, w zależności od potrzeb Twojej firmy. Plan pakietu Quick Start — obejmujący konfigurację sprzętową z jednym terminalem, punkt sprzedaży w chmurze oraz dodatkowe funkcje i oprogramowanie — jest idealny dla ciężarówek spożywczych, które potrzebują elastycznego i mobilnego rozwiązania POS. Firma oferuje również ceny typu pay-as-you-go (2.99 procent plus 15 centów za transakcję). Inne korzyści obejmują dodatki do cyfrowych rozwiązań do zamawiania i możliwość szybkiej aktualizacji menu online. Więcej dowiesz się z naszej recenzji Tostów.

Aplikacje lokalizacyjne

Istnieją dziesiątki aplikacji i usług służących do lokalizowania food trucków. Wskazane jest korzystanie z jak największej liczby usług — przynajmniej ze wszystkich głównych, zwłaszcza jeśli oferują więcej funkcji promujących Twoją firmę.

Głód wędrujący

Roaming Hunger to aplikacja, która może śledzić Twoją ciężarówkę i wyświetlać te dane klientom za pośrednictwem swojej witryny internetowej i aplikacji. Umożliwia także nawiązanie kontaktu z osobami, które chcą zatrudnić Cię do obsługi imprez i cateringu. Organizatorzy festiwali, imprez blokowych i innych wydarzeń mogą znaleźć Twoją firmę w Roaming Hunger i skontaktować się z Tobą. Pokazuje Twoją dostępność i to, co serwujesz, a rejestracja jest bezpłatna.

Spotykanie ciężarówek

Truck Spotting pozwala Twoim klientom wiedzieć, gdzie Cię znaleźć każdego dnia. Aplikacja wykorzystuje technologię GPS, aby poinformować gości dokładnie, gdzie znajduje się Twoja ciężarówka. Dodatkowo udostępnia użytkownikom zaawansowane tygodniowe harmonogramy, dzięki którym będą wiedzieć, gdzie Cię znaleźć następnym razem, a także listę pozycji menu, dzięki której będą wiedzieć, co serwujesz każdego dnia.

Marketing

Prowadzenie odnoszącej sukcesy food trucka wymaga doskonałego jedzenia, ale wymaga również wysiłku w zakresie marketingu. Jeśli nikt nie wie o Twojej ciężarówce i doskonałym jedzeniu, zbudowanie spójnej bazy klientów będzie wyzwaniem. Dlatego potrzebujesz wysokiej jakości witryny internetowej oraz narzędzi do marketingu za pośrednictwem poczty e-mail i SMS-ów.

Appy Pie

Za pomocą Appy Pie możesz stworzyć własną aplikację mobilną. Zaimponuj klientom, przedstawiając im swoją aplikację mobilną, aby mogli zobaczyć, gdzie znajduje się Twoja ciężarówka, wyświetlić menu, zamówić jedzenie, zapisać się do programu lojalnościowego i otrzymać kupony. Appy Pie umożliwia tworzenie aplikacji HTML5 na urządzenia iOS, Android i Amazon bez konieczności posiadania umiejętności kodowania. Chociaż utworzenie aplikacji jest bezpłatne, darmowa wersja wyświetla reklamy w Twojej aplikacji. Aby korzystać z aplikacji bez reklam i móc nadal korzystać z usług Appy Pie, potrzebujesz płatnego planu, którego cena zaczyna się od 12 USD miesięcznie i jest rozliczana rocznie.

FYI

Marketing SMS-owy szybko stał się popularnym sposobem dotarcia do klientów. Najlepsze usługi marketingu SMS-owego ułatwiają tworzenie wiadomości i automatyczne wysyłanie ich do klientów. Dowiedz się więcej o najlepszych opcjach w naszej recenzji Textedly.

Magia tekstu

TextMagic to potężna, łatwa w użyciu platforma do marketingu za pomocą wiadomości tekstowych, idealna dla firm w podróży. Informuj swoich klientów o codziennych zmianach, od lokalizacji, przez oferty menu, po promocje ograniczone czasowo. Oprogramowanie TextMagic jest dostępne ze smartfona lub komputera i umożliwia dwukierunkową rozmowę SMS z klientami. Wiadomości przychodzące są bezpłatne; Wiadomości wychodzące zaczynają się od 4 centów za SMS.

MailChimp

Mailchimp pozostaje jednym z najpopularniejszych dostępnych rozwiązań do e-mail marketingu, przede wszystkim ze względu na przyjazny interfejs użytkownika i dostępność funkcji. Możesz wysyłać aktualizacje lokalizacji, ankiety i informacje za pomocą jednego kliknięcia przycisku. Możesz także skorzystać z integracji platformy, aby zaplanować godziny odbioru dla klientów. Mailchimp oferuje solidną bezpłatną wersję swojej usługi, chociaż istnieje wiele płatnych planów dla firm potrzebujących dodatkowych funkcji.

Wskazówka

Usługi e-mail marketingu nie muszą rozbijać banku. Chociaż niektóre oferują bezpłatne plany, nawet płacenie zaledwie symbolicznej opłaty co miesiąc może zapewnić dostęp do szeregu dodatkowych narzędzi i funkcji. Dowiedz się więcej o najlepszej, taniej opcji w naszej recenzji testu porównawczego.

Aplikacje do zarządzania flotą GPS

Klienci nie tylko wiedzą, gdzie się znajdujesz, ale jeśli masz więcej niż jeden food truck, ważne jest, aby wiedzieć, gdzie znajdują się kierowcy i pojazdy. Aby pomóc w tym zadaniu, wiele firmpolegaćna topowym oprogramowaniu do zarządzania flotą GPS.

Samsara

Dzięki śledzeniu GPS „co do sekundy” Samsara umożliwia śledzenie lokalizacji kierowców i pojazdów w czasie rzeczywistym. Platforma zapewnia również przypomnienia zapobiegawcze i bezprzewodową diagnostykę pojazdu, aby zapobiec awariom ciężarówki. Ceny będą się różnić w zależności od liczby pojazdów i funkcji, z których planujesz korzystać. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje, musisz wypełnić krótką ankietę na stronie internetowej. Dostępne są jednak bezpłatne wersje próbne i demonstracje. Więcej dowiesz się z naszej recenzji Samsary.

Śledzenie GPS

Oparte na technologii chmurowej Google Maps, LTE i Amazon Web Services, GPS Trackit oferuje interaktywne mapy i geofencing, aby śledzić lokalizacje Twojego food trucka. Uniwersalna platforma chmurowa oferuje także wiele innych funkcji flotowych, od kamer samochodowych po analizę danych. Przydatną funkcją jest ochrona przed kradzieżą mienia i pojazdów, która wysyła powiadomienia w przypadku nieuprawnionego ruchu lub podejrzenia kradzieży, nawet poza godzinami pracy. Ponieważ nie ma żadnych umów, musisz wypełnić formularz kontaktowy GPS Trackit i porozmawiać z doradcą ds. floty, aby uzyskać informacje o cenach. Dowiedz się więcej z naszej recenzji GPS Trackit.

Azuga

Jeśli chcesz szybko rozpocząć zarządzanie flotą GPS, Azuga sprawdzi się dzięki łatwemu w obsłudze oprogramowaniu i sprzętowi typu plug-and-play. Oprogramowanie zapewnia pełny obraz wszystkich pojazdów w jednej centralnej lokalizacji, a nawet posiada prostą w obsłudze aplikację mobilną zarówno dla właścicieli firm, jak i kierowców. Kamery ze sztuczną inteligencją Azuga mogą również wysyłać automatyczne ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa kierowcy. Możesz uzyskać niestandardową wycenę, wypełniając krótką ankietę dotyczącą Twojej firmy; należy jednak pamiętać, że Azuga wymaga od klientów podpisania trzyletniego kontraktu. Więcej dowiesz się z naszej recenzji Azugi.

Wyświetlacze menu

Popraw prezentację swojej ciężarówki, korzystając z cyfrowych ekranów wyświetlających menu, które można zamontować z boku ciężarówki.

Rozwiązania Sharp NEC w zakresie wyświetlaczy

Sharp NEC Display Solutions to firma specjalizująca się w ekranach komercyjnych, w tym w cyfrowych menu. Ekrany te są dostępne w kilku różnych rozmiarach, są wykonane z myślą o długim okresie użytkowania i są stosunkowo odporne na warunki atmosferyczne.

ScreenCloud

ScreenCloud to aplikacja Digital Signage, która umożliwia wyświetlanie cyfrowego menu na niemal każdym ekranie za pośrednictwem urządzeń chmurowych, takich jak Amazon Fire Stick, Google Chromebit i Android TV. Możesz wybierać spośród różnych szablonów lub zbudować menu od podstaw. Dostępnych jest wiele dodatków, takich jak kanał na Twitterze lub Instagramie, wyświetlacz YouTube i kalendarz wydarzeń. ScreenCloud zaczyna się od 20 USD miesięcznie.

ElektroMenu

ElectroMenu to firma zajmująca się oznakowaniem, która oferuje kompleksowy system wyświetlania, który nie wymaga podłączenia do komputera. ElectroMenu korzysta z własnego systemu zarządzania projektami i treścią do tworzenia menu i może być również używane w chmurze. Ceny różnią się w zależności od Twoich potrzeb.

Bezpieczeństwo

Aby klienci wracali, musisz zapewnić im wspaniałe doświadczenia. Jeden zły posiłek i możesz stracić kogoś na zawsze. Dlatego zawsze musisz mieć pewność, że podajesz świeżą i odpowiednio przechowywaną żywność.

FreshCheq

FreshCheq to aplikacja służąca bezpieczeństwu żywności, która pomaga rejestrować temperaturę żywności i urządzenia. Obserwuj temperaturę lodówki, aby wiedzieć, kiedy należy ją naprawić lub wymienić. Bezpieczeństwo żywności może stanowić problem w przypadku food trucków, dlatego FreshCheq generuje raporty na podstawie Twoich dzienników, aby pokazać je inspektorom sanitarnym, dzięki czemu możesz mieć pewność, że uzyskasz pozytywną ocenę. FreshCheq oferuje również własny certyfikat, który zdobywasz po przejściu testu i który możesz wyświetlić na swojej ciężarówce.

Co robić, a czego nie robić, kupując technologię food trucków

Dokonując zakupów nowych technologii dla swojej firmy, musisz wiedzieć ważne rzeczy; w przeciwnym razie możesz marnować zasoby na narzędzia, które nie są kompatybilne z Twoją firmą lub nie są dla niej korzystne. Rozważ te nakazy i zakazy.

Zrób: Użyj w pełni zintegrowanego, łatwego w obsłudze mobilnego systemu POS

Znajdź kompleksowy system POS, który jest prosty, szybki i łatwy w użyciu dla Ciebie i Twojego zespołu. Jeśli jest zbyt skomplikowany w obsłudze, nie wykorzystasz jego pełnego potencjału.

Skoncentruj się na znalezieniu systemu oferującego odpowiednie funkcje. Obejmują one zintegrowany system księgowy, łatwe opcje dostosowywania, zgodność między platformami w zakresie funkcjonalności na różnych urządzeniach oraz ulepszone środki bezpieczeństwa, które zapobiegają oszukańczym działaniom, które mogłyby mieć wpływ na Twoją firmę lub jej klientów.

Nie: Oszczędzaj na jakości

Zakup nowej technologii nie jest tani. Firmy powinny jednak postrzegać te zakupy jako inwestycje. Dotyczy to szczególnie mobilnych food trucków, gdzie technologia jest niezbędna do skutecznej obsługi klientów. Inwestycja w sprzęt, który jest niezawodny i trwały, ma kluczowe znaczenie. Jednak wysoka jakość nie musi być droga; używane produkty mogą zaoszczędzić firmom pieniądze, zapewniając jednocześnie potrzebną im technologię o dużej wydajności.

Postępuj: Przeprowadzaj regularne prace konserwacyjne i aktualizacje

Regularnie sprawdzaj swój sprzęt, aby zidentyfikować wszelkie potrzeby konserwacyjne. Zaniedbanie tego może prowadzić do wyższych wydatków na naprawę poważniejszych problemów.

Aktualizuj swoje systemy i upewnij się, że używasz najnowszego oprogramowania, aby uniknąć problemów z bezpieczeństwem. Sprawdź także, czy Twoja sieć internetowa i router są w dobrym stanie. Dzięki tym drobnym zabiegom Twoja technologia będzie działać sprawnie.

Nie rób: Pomiń szkolenie i wsparcie

Upewnij się, że Twój zespół przeszedł niezbędne szkolenie wstępne, aby móc skutecznie korzystać z nowych narzędzi, i w dalszym ciągu zapewniaj szkolenia ciągłe i odświeżające wiedzę. Korzystne jest także przeszkolenie personelu; pozwala im to zrozumieć i potencjalnie przyjąć wzajemne role, jeśli zajdzie taka potrzeba. Sprzyja to lepszemu zrozumieniu różnych perspektyw zawodowych.

Zrób: Rozważ integrację zamówień mobilnych i dostaw

Oferowanie klientom opcji zamawiania i dostawy za pomocą urządzeń mobilnych może radykalnie zwiększyć przychody Twojej firmy i zwiększyć jej wiarygodność, przyciągając więcej klientów i pomagając w ugruntowaniu solidnej obecności na rynku. Klienci docenią dodatkową wygodę, jaką zapewnia zamawianie mobilne, a firmy szczególnie skorzystają na zdobywaniu wiedzy dzięki analizom w czasie rzeczywistym i opiniom klientów.

Ten artykuł został przepisany przez Seana Peeka