Tecnologia Food Truck: o que você precisa saber

O crescimento dos food trucks está ultrapassando as opções tradicionais de food service, atingindo uma receita de US$ 2.2 bilhões em 2023, de acordo comMundo IBIS. Com o mercado a crescer a uma taxa composta de crescimento anual de 13.3%, obter uma vantagem competitiva é mais crucial do que nunca. Uma forma de se destacar é por meio da tecnologia.

Novos softwares e hardwares estão permitindo que os food trucks se tornem mais eficientes e convenientes para os clientes. Por exemplo, centenas de sistemas de ponto de venda (POS) foram otimizados ou projetados especificamente para uso em food trucks. Para divulgar a notícia, invista em aplicativos de marketing que possam rastrear geograficamente sua localização e permitir que os usuários saibam onde seu food truck está e onde estará ao longo do dia. Outras tecnologias, como menus digitais e software de segurança alimentar, podem tornar a apresentação do seu camião mais impressionante para os seus clientes.

A tecnologia de food truck que você precisa

De sistemas POS a displays de menu, investir na tecnologia certa de food truck pode ajudar a levar seu negócio para o próximo nível.

sistemas POS

O hardware POS tradicional e as caixas registradoras não apenas ocupam espaço desnecessariamente, mas também estão sujeitos a mau funcionamento. Se você tem um negócio móvel e uma longa fila de clientes, não terá tempo para parar e consertar seu cadastro. Em vez disso, opte por uma solução de PDV de ponta que seja tão móvel quanto o seu restaurante. Muitos sistemas POS exigem pouco hardware e configuração, sendo alguns otimizados para food trucks e outras empresas de alimentos móveis.

Você Sabia?

Existem muitos sistemas POS móveis que oferecem acesso aos principais serviços POS diretamente do seu dispositivo móvel. Isso garante que seu food truck possa aceitar pagamentos e gerenciar estoque de onde você estiver.

TouchBistro

TouchBistro é um sistema POS de restaurante que oferece uma configuração de food truck que requer hardware mínimo. A interface pode ser acessada através de um iPad ou computador em uma rede local. O sistema se conecta a uma rede em nuvem, mas pode funcionar sem uma conexão constante com a internet. Um recurso voltado para o cliente permite que você mostre aos clientes fotos de itens de menu que eles podem selecionar. O preço começa em US$ 69 por mês para uma licença de iPad, com opções adicionais de personalização disponíveis para adaptar o sistema às necessidades específicas de uma empresa. Saiba mais em nossa análise do TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed é um sistema POS que também atua como rastreador de estoque. Você pode selecionar itens de menu para rastrear o número de ingredientes usados ​​e contá-los em uma tela de inventário. Lightspeed vem com o hardware que você precisa ou pode acomodar equipamentos que você já possui. Um recurso de marketing também permite que você cadastre seus clientes em uma lista de e-mail quando eles optarem por receber seu recibo por e-mail, para que você possa enviar notícias e cupons. O serviço começa em US$ 69 por mês. Saiba mais em nossa análise do Lightspeed.

Quadrado

Square é conhecido como uma das soluções de PDV essenciais para processamento de cartão de crédito para empresas em crescimento. O anexo e o aplicativo do leitor de cartão são compatíveis com iPhones, iPads e a maioria dos principais dispositivos Android. O aplicativo da Square é altamente personalizável, permitindo ajustar impostos, descontos e outros fatores de pagamento. O próprio leitor de cartão Square é conveniente com seu plug-in de fone de ouvido. A versão com tarja magnética é gratuita e o leitor de chip de cartão custa US$ 10. O aplicativo inicial é gratuito, sem taxas de assinatura. Em vez disso, a Square cobra uma taxa de 2.6% mais 10 centavos para cada pagamento com cartão. A Square também oferece kits de PDV com impressoras de recibos e suportes, além de complementos que podem gerenciar folha de pagamento, e-commerce e marketing. Saiba mais em nossa análise do Square.

Torrada

Toast é um sistema POS focado em restaurantes que oferece múltiplas opções e complementos, dependendo das necessidades do seu negócio. Seu plano Quick Start Bundle – que inclui configuração de hardware com um terminal, um POS baseado em nuvem e recursos e software adicionais – é perfeito para food trucks que precisam de uma solução de POS flexível e móvel. A empresa também oferece preços pré-pagos (2.99% mais 15 centavos por transação). Outras vantagens incluem complementos de soluções de pedidos digitais e a capacidade de atualizar seu menu online rapidamente. Saiba mais em nossa análise do Toast.

Aplicativos de localização

Existem dezenas de aplicativos e serviços para localização de food trucks. É aconselhável incluir o maior número possível – pelo menos todos os principais, especialmente se eles oferecem mais recursos para divulgar o seu negócio.

Fome de roaming

Roaming Hunger é um aplicativo que pode rastrear seu caminhão e exibir esses dados aos clientes por meio de seu site e aplicativo. Ele também conecta você a pessoas que desejam contratá-lo para eventos e catering. Organizadores de festivais, festas de bairro e outros eventos podem encontrar sua empresa no Roaming Hunger e entrar em contato com você. Mostra sua disponibilidade e o que você atende, e a inscrição é gratuita.

Localização de caminhões

O Truck Spotting permite que seus clientes saibam onde encontrá-lo todos os dias. O aplicativo usa tecnologia GPS para que os clientes saibam exatamente onde seu caminhão está estacionado. Além disso, fornece aos usuários programações semanais avançadas para que saibam onde encontrá-lo na próxima vez, bem como uma lista de itens de menu para que saibam o que você está servindo todos os dias.

Marketing

Embora administrar um food truck de sucesso exija comida excelente, também exige que você se apresse quando se trata de marketing. Se ninguém souber sobre seu caminhão e sua boa comida, construir uma base de clientes consistente será um desafio. É por isso que você precisa de um site de qualidade e de ferramentas de marketing por e-mail e mensagens de texto.

Torta Appy

Você pode criar seu próprio aplicativo móvel com Appy Pie. Impressione os clientes apresentando-lhes seu aplicativo móvel, para que eles possam ver onde seu caminhão está, visualizar um cardápio, pedir comida, inscrever-se em um programa de fidelidade e receber cupons. Appy Pie permite que você crie um aplicativo HTML5 para dispositivos iOS, Android e Amazon sem a necessidade de habilidades de codificação. Embora a criação de um aplicativo seja gratuita, a versão gratuita mostra anúncios em seu aplicativo. Para aplicativos sem anúncios e uso contínuo dos serviços Appy Pie, você precisará de um plano pago, a partir de US$ 12 por mês cobrado anualmente.

FYI

O marketing por mensagem de texto rapidamente se tornou uma forma popular de alcançar clientes. Os melhores serviços de marketing por mensagem de texto facilitam a criação de mensagens e o envio automático delas aos seus clientes. Saiba mais sobre as principais opções em nossa análise do Textedly.

TextMagic

TextMagic é uma plataforma de marketing de mensagens de texto poderosa e fácil de usar, perfeita para empresas em trânsito. Mantenha seus clientes atualizados sobre as mudanças diárias, desde locais até ofertas de menu e promoções por tempo limitado. O software TextMagic pode ser acessado de seu smartphone ou computador e permite bate-papo bidirecional por SMS com os clientes. As mensagens recebidas são gratuitas; mensagens de saída começam em 4 centavos por texto.

Mailchimp

Mailchimp continua entre as soluções de email marketing mais populares disponíveis, principalmente devido à sua interface amigável e disponibilidade de recursos. Você pode enviar atualizações de localização, pesquisas e informações com o clique de um botão. Você também pode usar as integrações da plataforma para agendar horários de coleta para clientes. Mailchimp oferece uma versão gratuita robusta de seu serviço, embora existam vários planos pagos para empresas que precisam de recursos adicionais.

Dica

Os serviços de marketing por e-mail não precisam quebrar o banco. Embora alguns ofereçam planos gratuitos, mesmo pagando apenas uma taxa nominal por mês você pode obter acesso a uma série de ferramentas e recursos adicionais. Saiba mais sobre uma das principais opções de baixo custo em nossa análise do Benchmark.

Aplicativos de gerenciamento de frota GPS

Não só é vital que os clientes saibam onde você está, mas se você tiver mais de um food truck, é importante saber onde estão seus motoristas e veículos. Para ajudar nesta tarefa, muitas empresasdependerno melhor software de gerenciamento de frota GPS.

Samsara

Com rastreamento GPS “ao segundo”, o Samsara permite que você acompanhe a localização de seus motoristas e veículos em tempo real. A plataforma também fornece lembretes preventivos e diagnósticos de veículos sem fio para evitar quebras de caminhões. Os preços variam de acordo com o número de veículos e recursos que você planeja usar, e você precisará preencher uma breve pesquisa no site para obter informações mais detalhadas. No entanto, avaliações e demonstrações gratuitas estão disponíveis. Saiba mais em nossa análise do Samsara.

Rastreador GPS

Alimentado pela tecnologia de nuvem Google Maps, LTE e Amazon Web Services, o GPS Trackit oferece mapas interativos e cercas geográficas para rastrear a localização do seu food truck. A plataforma de nuvem completa também possui uma série de outros recursos de frota, desde câmeras de painel até análise de dados. Um recurso útil é a proteção contra roubo de bens e veículos, que envia alertas sempre que há movimentação não autorizada ou suspeita de roubo, mesmo fora do horário de expediente. Como não há contratos, você precisará preencher o formulário de contato do GPS Trackit e falar com um consultor de frota para obter informações sobre preços. Saiba mais em nossa análise do GPS Trackit.

Azuga

Se você deseja começar rapidamente com o gerenciamento de frota GPS, o Azuga leva o bolo com seu software fácil de navegar e hardware plug-and-play. O software oferece uma visão completa de todos os seus veículos em um local centralizado e ainda possui um aplicativo móvel simples de usar para proprietários de empresas e motoristas. As câmeras de inteligência artificial do Azuga também podem enviar alertas automáticos de segurança ao motorista. Você pode obter uma cotação de preços personalizada preenchendo uma breve pesquisa com base no seu negócio; no entanto, lembre-se de que a Azuga exige que os clientes assinem um contrato de três anos. Saiba mais em nossa análise do Azuga.

Exibições de menu

Melhore a apresentação do seu caminhão usando telas digitais para menus que podem ser montados na lateral do seu caminhão.

Soluções de exibição Sharp NEC

Sharp NEC Display Solutions é uma empresa especializada em telas comerciais, incluindo menus digitais. Essas telas vêm em vários tamanhos diferentes, são feitas para longos períodos de uso e são relativamente resistentes às intempéries.

ScreenCloud

ScreenCloud é um aplicativo de sinalização digital que permite exibir seu menu digital em praticamente qualquer tela por meio de dispositivos em nuvem, como Amazon Fire Stick, Google Chromebit e Android TV. Você pode escolher entre diferentes modelos ou criar seu menu do zero. Existem muitos complementos, como feed do Twitter ou Instagram, exibição do YouTube e calendário de eventos. ScreenCloud começa em US$ 20 por mês.

EletroMenu

ElectroMenu é uma empresa de sinalização que oferece um sistema de exibição completo que não precisa estar conectado a um computador. ElectroMenu utiliza seu próprio sistema de design e gerenciamento de conteúdo para criar seus menus, podendo também ser utilizado na nuvem. Os preços variam dependendo de suas necessidades.

Segurança

Para fazer com que os clientes voltem, você deve proporcionar-lhes uma ótima experiência. Uma refeição ruim e você pode perder alguém para sempre. É por isso que você deve sempre garantir que está servindo alimentos frescos e devidamente armazenados.

FreshCheq

FreshCheq é um aplicativo de segurança alimentar que ajuda a registrar as temperaturas dos alimentos e dos dispositivos. Fique de olho na temperatura da sua geladeira para saber quando é hora de consertá-la ou substituí-la. A segurança alimentar pode ser uma preocupação para os food trucks, então o FreshCheq gera relatórios a partir de seus registros para mostrar aos inspetores de saúde para que você possa garantir uma nota de aprovação. FreshCheq também oferece sua própria certificação que você ganha ao passar no teste e pode exibir em seu caminhão.

O que fazer e o que não fazer na compra de tecnologia de food truck

À medida que você faz novas compras de tecnologia para sua empresa, há coisas importantes que você deve saber; caso contrário, você poderá desperdiçar recursos em ferramentas que não são compatíveis ou benéficas para o seu negócio. Considere o que fazer e o que não fazer.

O que fazer: use um sistema POS móvel totalmente integrado e fácil de usar

Encontre um sistema POS abrangente que seja simples, rápido e fácil de usar para você e sua equipe. Se for muito complexo para operar, você não utilizará todo o seu potencial.

Concentre-se em encontrar um sistema que ofereça recursos pertinentes. Isso inclui um sistema de contabilidade integrado, opções fáceis de personalização, compatibilidade entre plataformas para funcionalidade em diferentes dispositivos e medidas de segurança aprimoradas que evitam atividades fraudulentas que possam afetar seus negócios ou seus clientes.

Não: economize na qualidade

Comprar nova tecnologia não é barato. No entanto, as empresas devem encarar estas compras como investimentos. Isto é verdade especialmente para food trucks móveis, onde a tecnologia é essencial para atender os clientes de maneira eficaz. Investir em equipamentos confiáveis ​​e duráveis ​​é crucial. No entanto, a alta qualidade não precisa ser cara; produtos usados ​​podem economizar dinheiro para as empresas e, ao mesmo tempo, fornecer a tecnologia de alta capacidade necessária.

O que fazer: realizar manutenção e atualizações regulares

Inspecione regularmente seu equipamento para identificar quaisquer necessidades de manutenção. Negligenciar isso pode levar a despesas maiores no futuro para resolver problemas mais sérios.

Mantenha seus sistemas atualizados e certifique-se de estar executando o software mais recente para evitar problemas de segurança. Além disso, confirme se sua rede de internet e roteador estão em boas condições. Essas pequenas medidas garantirão que sua tecnologia funcione perfeitamente.

O que não fazer: ignore o treinamento e o suporte

Certifique-se de que sua equipe receba o treinamento inicial necessário para usar suas novas ferramentas com eficácia e continue a fornecer treinamento e atualizações contínuas. Também é benéfico treinar sua equipe; isso permite que eles entendam e potencialmente assumam os papéis uns dos outros quando necessário. Isso promove uma melhor compreensão das diferentes perspectivas de trabalho.

O que fazer: considere pedidos móveis e integração de entrega

Oferecer opções móveis de pedidos e entrega aos seus clientes pode aumentar drasticamente a receita da sua empresa e aumentar a credibilidade, atraindo mais clientes e ajudando a estabelecer uma presença sólida no mercado. Os clientes apreciarão a conveniência adicional que os pedidos móveis oferecem, e as empresas se beneficiarão especialmente ao obter insights por meio de análises em tempo real e feedback dos clientes.

Este artigo foi reescrito por Sean Peek