Food Truck Tech: Kaj morate vedeti Slovenija

Rast tovornjakov s hrano prehiteva tradicionalne možnosti strežbe hrane in je po podatkih leta 2.2 dosegla prihodek v višini 2023 milijarde USDSvet IBIS. Ker trg raste po skupni letni stopnji rasti 13.3 odstotka, je pridobivanje konkurenčne prednosti bolj ključnega pomena kot kdaj koli prej. Eden od načinov, kako izstopati, je tehnologija.

Nova programska in strojna oprema omogočata, da tovornjaki s hrano postanejo učinkovitejši in priročnejši za stranke. Na primer, na stotine sistemov prodajnih mest (POS) je bilo optimiziranih ali posebej zasnovanih za uporabo v tovornjakih s hrano. Če želite priti do besede, vlagajte v trženjske aplikacije, ki lahko geografsko sledijo vaši lokaciji in uporabnikom sporočijo, kje je vaš tovornjak s hrano in kje bo ves dan. Druge tehnologije, kot so digitalni meniji in programska oprema za varnost hrane, lahko naredijo predstavitev vašega tovornjaka bolj impresivno za vaše stranke.

Tehnologija tovornjaka s hrano, ki jo potrebujete

Od sistemov POS do prikazovalnikov menijev, naložba v pravo tehnologijo tovornjakov s hrano lahko pomaga dvigniti vaše podjetje na višjo raven.

POS sistemi

Ne samo, da tradicionalna POS strojna oprema in blagajne po nepotrebnem zavzemajo prostor, ampak so tudi nagnjeni k okvaram. Če imate mobilno podjetje in dolgo vrsto strank, ne boste imeli časa, da bi se ustavili in popravili svoj register. Namesto tega se odločite za vrhunsko POS rešitev, ki je prav tako mobilna kot vaša restavracija. Številni sistemi POS zahtevajo malo strojne opreme in nastavitev, nekateri pa so optimizirani za tovornjake s hrano in druga mobilna živilska podjetja.

Ali ste vedeli?

Obstaja veliko mobilnih POS sistemov, ki vam omogočajo dostop do vrhunskih POS storitev neposredno iz vaše mobilne naprave. To zagotavlja, da lahko vaš tovornjak s hrano sprejema plačila in upravlja zaloge, kjer koli že ste.

Dotaknite se Bistro

TouchBistro je restavracijski POS sistem, ki ponuja nastavitev tovornjaka s hrano, ki zahteva minimalno strojno opremo. Vmesnik je dostopen prek iPada ali računalnika prek lokalnega omrežja. Sistem se povezuje v omrežje v oblaku, vendar lahko deluje brez stalne povezave z internetom. Funkcija, usmerjena k strankam, vam omogoča, da strankam pokažete fotografije elementov menija, ki jih lahko izberejo. Cene se začnejo pri 69 USD na mesec za eno licenco za iPad, z dodatnimi možnostmi prilagajanja, ki so na voljo za prilagajanje sistema posebnim potrebam podjetja. Več o tem v našem pregledu TouchBistro.

Luč s svetlobo

Lightspeed je POS sistem, ki deluje tudi kot sledilnik zalog. Izberete lahko elemente menija, da sledite številu uporabljenih sestavin in jih seštejete na zaslonu inventarja. Lightspeed ima strojno opremo, ki jo potrebujete, ali lahko sprejme opremo, ki jo že imate. Funkcija trženja vam prav tako omogoča, da se vaše stranke prijavijo na e-poštni seznam, ko se odločijo za prejemanje potrdila po e-pošti, tako da jim lahko pošiljate novice in kupone. Storitev se začne pri 69 $ na mesec. Več o tem v našem pregledu Lightspeeda.

Trg

Square je znan kot ena izmed najbolj priljubljenih POS rešitev za obdelavo kreditnih kartic za rastoča podjetja. Nastavek za čitalnik kartic in aplikacija sta združljiva z napravami iPhone, iPad in večino večjih naprav Android. Aplikacija Square je zelo prilagodljiva, kar vam omogoča prilagajanje davkov, popustov in drugih dejavnikov za plačila. Sam čitalnik kartic Square je priročen s priključkom za slušalke. Različica z magnetnim trakom je brezplačna, čitalnik kartic pa 10 USD. Začetna aplikacija je brezplačna, brez naročnine. Namesto tega Square zaračuna provizijo v višini 2.6 odstotka plus 10 centov za vsako plačilo s kartico. Square ponuja tudi POS komplete s tiskalniki računov in stojali ter ima dodatke, ki lahko upravljajo vaše plačilne liste, e-trgovino in trženje. Več o tem v našem pregledu Square.

Toast

Toast je POS sistem, osredotočen na restavracije, ki ponuja več možnosti in dodatkov, odvisno od potreb vašega podjetja. Njegov paket Quick Start Bundle – ki vključuje nastavitev strojne opreme z enim terminalom, POS v oblaku ter dodatne funkcije in programsko opremo – je popoln za tovornjake s hrano, ki potrebujejo prilagodljivo in mobilno POS rešitev. Podjetje ponuja tudi plačljivo ceno (2.99 odstotka plus 15 centov na transakcijo). Druge ugodnosti vključujejo dodatke rešitve za digitalno naročanje in možnost hitre posodobitve spletnega menija. Več o tem v našem pregledu Toast.

Lokacijske aplikacije

Obstaja na desetine aplikacij in storitev za iskanje tovornjakov s hrano. Priporočljivo je, da se vključite v čim več – vsaj vse glavne, še posebej, če ponujajo več funkcij za trženje vašega podjetja.

Roaming Hunger

Roaming Hunger je aplikacija, ki lahko sledi vašemu tovornjaku in te podatke prikaže strankam prek svojega spletnega mesta in aplikacije. Povezuje vas tudi z ljudmi, ki vas želijo najeti za dogodke in catering. Organizatorji festivalov, blokovskih zabav in drugih dogodkov lahko poiščejo vaše podjetje na Roaming Hunger in vas kontaktirajo. Prikazuje vašo razpoložljivost in storitve, prijava pa je brezplačna.

Opazovanje tovornjakov

Truck Spotting vašim strankam sporoča, kje vas vsak dan najdejo. Aplikacija uporablja tehnologijo GPS, da gostom sporoči natančno, kje je vaš tovornjak. Poleg tega uporabnikom ponuja napredne tedenske urnike, da vedo, kje vas naslednjič najdejo, ter seznam elementov menija, da vedo, kaj strežete vsak dan.

Trženje

Medtem ko vodenje uspešnega tovornjaka s hrano zahteva odlično hrano, zahteva tudi, da se trudite, ko gre za trženje. Če nihče ne ve za vaš tovornjak in odlično hrano, bo ustvarjanje stalne baze strank izziv. Zato potrebujete kakovostno spletno stran ter orodja za trženje prek e-pošte in besedilnih sporočil.

Appy Pie

Z Appy Pie lahko naredite svojo mobilno aplikacijo. Navdušite stranke tako, da jim predstavite svojo mobilno aplikacijo, tako da lahko vidijo, kje je vaš tovornjak, si ogledajo meni, naročijo hrano, se prijavijo v program zvestobe in prejmejo kupone. Appy Pie vam omogoča, da zgradite aplikacijo HTML5 za naprave iOS, Android in Amazon brez potrebe po znanju kodiranja. Čeprav je izdelava aplikacije brezplačna, brezplačna različica prikazuje oglase v vaši aplikaciji. Za aplikacije brez oglasov in nadaljnjo uporabo storitev Appy Pie boste potrebovali plačljivi načrt, ki se začne pri 12 USD na mesec, ki se zaračuna letno.

FYI

Trženje besedilnih sporočil je hitro postalo priljubljen način za doseganje strank. Najboljše storitve trženja besedilnih sporočil olajšajo ustvarjanje sporočil in njihovo samodejno pošiljanje vašim strankam. Izvedite več o najboljših možnostih v našem pregledu Textedly.

TextMagic

TextMagic je zmogljiva platforma za trženje besedilnih sporočil, ki je enostavna za uporabo in je popolna za podjetja na poti. Svoje stranke obveščajte o dnevnih spremembah, od lokacij do ponudb menijev do časovno omejenih promocij. Programska oprema TextMagic je dostopna z vašega pametnega telefona ali računalnika in omogoča dvosmerni SMS klepet s strankami. Dohodna sporočila so brezplačna; odhodna sporočila se začnejo pri 4 centih na besedilo.

MailChimp

Mailchimp ostaja med najbolj priljubljenimi rešitvami za e-poštno trženje, predvsem zaradi uporabniku prijaznega vmesnika in razpoložljivosti funkcij. Posodobitve lokacije, ankete in informacije lahko pošljete s klikom na gumb. Uporabite lahko tudi integracije platforme za načrtovanje ur prevzema za stranke. Mailchimp ponuja robustno brezplačno različico svoje storitve, čeprav obstaja več plačljivih načrtov za podjetja, ki potrebujejo dodatne funkcije.

Nasvet

Ni nujno, da storitve e-poštnega trženja pokvarijo banko. Medtem ko nekateri ponujajo brezplačne pakete, lahko že z nominalnim plačilom vsak mesec dobite dostop do številnih dodatnih orodij in funkcij. Izvedite več o najboljši nizkocenovni možnosti v našem pregledu Benchmark.

Aplikacije za upravljanje voznega parka GPS

Ne samo, da je bistveno, da stranke vedo, kje ste, ampak če imate več kot en tovornjak s hrano, je pomembno vedeti, kje so vaši vozniki in vozila. V pomoč pri tej nalogi so številna podjetjazanašajona vrhu Programska oprema za upravljanje voznega parka GPS.

Samsara

S sledenjem GPS »na sekundo« vam Samsara omogoča sledenje lokaciji vaših voznikov in vozil v realnem času. Platforma zagotavlja tudi preventivne opomnike in brezžično diagnostiko vozil za preprečevanje okvar tovornjakov. Cene bodo odvisne od števila vozil in funkcij, ki jih nameravate uporabiti, za podrobnejše informacije pa boste morali izpolniti kratko anketo na spletnem mestu. Vendar pa so na voljo brezplačni preizkusi in predstavitve. Več o tem v našem pregledu Samsare.

GPS sledenje

GPS Trackit, ki ga poganja Google Maps, LTE in Amazon Web Services tehnologija v oblaku, ponuja interaktivne zemljevide in geografsko omejevanje za sledenje lokacijam vašega tovornjaka s hrano. Oblačna platforma vse-v-enem ima tudi vrsto drugih funkcij, od nadzornih kamer do analize podatkov. Ena priročna funkcija je zaščita pred krajo sredstev in vozil, ki pošlje opozorila, kadar koli pride do nepooblaščenega gibanja ali suma kraje, tudi v času izklopa. Ker ni pogodb, boste morali izpolniti kontaktni obrazec GPS Trackit in se za informacije o cenah pogovoriti s svetovalcem voznega parka. Več o tem v našem pregledu GPS Trackit.

Azuga

Če želite hitro začeti z upravljanjem voznega parka GPS, Azuga prevzame torto s svojo programsko opremo, ki je preprosta za krmarjenje, in strojno opremo plug-and-play. Programska oprema vam omogoča popoln pregled nad vsemi vašimi vozili na eni centralizirani lokaciji in ima celo mobilno aplikacijo, ki je preprosta za uporabo tako za lastnike podjetij kot za voznike. Azugine kamere z umetno inteligenco vam lahko pošljejo tudi samodejna varnostna opozorila vozniku. Ceno po meri lahko pridobite tako, da izpolnite kratko anketo glede na vaše podjetje; vendar ne pozabite, da Azuga od strank zahteva, da podpišejo triletno pogodbo. Več o tem v našem pregledu Azuge.

Prikaže se meni

Izboljšajte predstavitev svojega tovornjaka z uporabo digitalnih zaslonov za menije, ki jih je mogoče namestiti ob bok vašega tovornjaka.

Zaslonske rešitve Sharp NEC

Sharp NEC Display Solutions je podjetje, specializirano za komercialne zaslone, vključno z digitalnimi meniji. Ti zasloni so na voljo v več različnih velikostih, narejeni so za dolgotrajno uporabo in so relativno odporni na vremenske vplive.

ScreenCloud

ScreenCloud je aplikacija za digitalno označevanje, ki omogoča prikaz vašega digitalnega menija na skoraj vseh zaslonih prek naprav v oblaku, kot so Amazon Fire Stick, Google Chromebit in Android TV. Izbirate lahko med različnimi predlogami ali sestavite svoj meni iz nič. Obstaja veliko dodatkov, kot so Twitter ali Instagram vir, YouTube zaslon in koledar dogodkov. ScreenCloud se začne pri 20 USD na mesec.

ElectroMenu

ElectroMenu je podjetje za označevanje, ki ponuja zaslonski sistem vse v enem, ki ga ni treba povezati z računalnikom. ElectroMenu uporablja lasten sistem za oblikovanje in upravljanje vsebine za ustvarjanje vaših menijev, uporablja pa se lahko tudi prek oblaka. Cene se razlikujejo glede na vaše potrebe.

Varnost

Da bi se stranke vračale, jim morate zagotoviti odlično izkušnjo. En slab obrok in lahko nekoga izgubite za vedno. Zato morate vedno zagotoviti svežo in pravilno shranjeno hrano.

FreshCheq

FreshCheq je aplikacija za varnost hrane, ki vam pomaga beležiti temperaturo hrane in naprave. Spremljajte temperaturo hladilnika, da boste vedeli, kdaj je čas, da ga popravite ali zamenjate. Varnost hrane je lahko zaskrbljujoča pri tovornjakih s hrano, zato FreshCheq ustvari poročila iz vaših dnevnikov, ki jih pokaže zdravstvenim inšpektorjem, da lahko zagotovite uspešno oceno. FreshCheq ponuja tudi lastno potrdilo, ki ga pridobite z opravljenim testom in ga lahko prikažete na svojem tovornjaku.

Kaj smete in kaj ne pri nakupu tehnologije za prevoz hrane

Ko kupujete novo tehnologijo za svoje podjetje, morate vedeti nekaj pomembnih stvari; drugače bi lahko zapravili sredstva za orodja, ki niso združljiva z vašim podjetjem ali zanj niso koristna. Razmislite o tem, kaj morate in če ne.

Naredite: Uporabite popolnoma integriran mobilni sistem POS, ki je enostaven za uporabo

Poiščite vseobsegajoč sistem POS, ki je preprost, hiter in enostaven za uporabo za vas in vašo ekipo. Če je preveč zapleten za upravljanje, ga ne boste izkoristili v celoti.

Osredotočite se na iskanje sistema, ki ponuja ustrezne funkcije. Ti vključujejo integriran računovodski sistem, enostavne možnosti prilagajanja, združljivost med platformami za funkcionalnost v različnih napravah in izboljšane varnostne ukrepe, ki preprečujejo goljufivo dejavnost, ki bi lahko vplivala na vaše podjetje ali njegove stranke.

Ne: varčujte s kakovostjo

Nakup nove tehnologije ni poceni. Vendar bi morala podjetja na te nakupe gledati kot na naložbe. To še posebej velja za mobilne tovornjake s hrano, kjer je tehnologija bistvena za učinkovito postrežbo strank. Vlaganje v opremo, ki je hkrati zanesljiva in vzdržljiva, je ključnega pomena. Vendar ni nujno, da je visoka kakovost draga; rabljeni izdelki lahko podjetjem prihranijo denar, hkrati pa jim zagotovijo visokozmogljivo tehnologijo, ki jo potrebujejo.

Naredite: Redno vzdržujte in posodabljajte

Redno pregledujte svojo opremo, da ugotovite morebitne potrebe po vzdrževanju. Zanemarjanje tega lahko povzroči višje stroške za odpravljanje resnejših težav.

Posodabljajte svoje sisteme in se prepričajte, da uporabljate najnovejšo programsko opremo, da se izognete morebitnim varnostnim težavam. Preverite tudi, ali sta vaše internetno omrežje in usmerjevalnik v dobrem stanju. Ti majhni ukrepi bodo zagotovili nemoteno delovanje vaše tehnologije.

Ne: spreglejte usposabljanja in podpore

Poskrbite, da bo vaša ekipa prejela potrebno začetno usposabljanje za učinkovito uporabo vaših novih orodij, in še naprej zagotavljajte stalno usposabljanje in osvežitev. Koristno je tudi navzkrižno usposabljanje osebja; to jim omogoča, da razumejo in potencialno prevzamejo vloge drug drugega, ko je to potrebno. To spodbuja boljše razumevanje različnih poklicnih perspektiv.

Naredite: Razmislite o integraciji mobilnega naročanja in dostave

Ponudba možnosti mobilnega naročanja in dostave vašim strankam lahko dramatično poveča prihodke vašega podjetja in poveča verodostojnost – pritegne več strank in pomaga vzpostaviti trdno prisotnost na trgu. Stranke bodo cenile dodatno udobje, ki ga nudi mobilno naročanje, podjetjem pa bo še posebej koristilo pridobivanje vpogledov s pomočjo analitike v realnem času in povratnih informacij strank.

Ta članek je ponovno napisal Sean Peek