Food Truck Tech: Vad du behöver veta Sverige

Food truck-tillväxten överträffar traditionella matserveringsalternativ och nådde en omsättning på 2.2 miljarder dollar 2023, enligtIBIS världen. Med marknaden som växer med en sammansatt årlig tillväxttakt på 13.3 procent är det viktigare än någonsin att få en konkurrensfördel. Ett sätt att sticka ut är genom teknik.

Ny mjukvara och hårdvara gör att food trucks blir mer effektiva och bekväma för kunderna. Till exempel har hundratals försäljningsställen (POS)-system optimerats eller speciellt utformade för food truck-användning. För att få ut ordet, investera i marknadsföringsappar som kan geospåra din plats och låta användarna veta var din food truck är och kommer att vara under hela dagen. Andra tekniker, som digitala menyer och programvara för livsmedelssäkerhet, kan göra din lastbils presentation mer imponerande för dina kunder.

Food truck-tekniken du behöver

Från POS-system till menydisplayer, investeringar i rätt food truck-teknik kan hjälpa till att ta ditt företag till nästa nivå.

POS-system

Inte bara tar traditionell POS-hårdvara och kassaapparater onödigt plats, utan de är benägna att fungera fel. Om du har ett mobilt företag och en lång rad kunder kommer du inte ha tid att stanna och fixa ditt register. Välj istället en topp POS-lösning som är lika mobil som din restaurang. Många POS-system kräver lite hårdvara och installation, med några optimerade för food trucks och andra mobila livsmedelsföretag.

Visste du att?

Det finns många mobila POS-system som ger dig tillgång till de bästa POS-tjänsterna direkt från din mobila enhet. Detta säkerställer att din matbil kan acceptera betalningar och hantera inventering var du än är.

Tryck på Bistro

TouchBistro är ett POS-system för restaurang som erbjuder en food truck-installation som kräver minimal hårdvara. Gränssnittet är tillgängligt via en iPad eller dator via ett lokalt nätverk. Systemet ansluter till ett molnnätverk, men det kan fungera utan en konstant anslutning till internet. En kundvänd funktion låter dig visa kunderna bilder av menyalternativ som de kan välja. Priset börjar på $69 per månad för en iPad-licens, med ytterligare anpassningsalternativ tillgängliga för att skräddarsy systemet efter ett företags specifika behov. Läs mer i vår recension av TouchBistro.

Lightspeed

Lightspeed är ett POS-system som också fungerar som en lagerspårare. Du kan välja menyalternativ för att spåra antalet ingredienser som används och räkna dem på en inventeringsskärm. Lightspeed kommer med den hårdvara du behöver eller kan ta emot utrustning du redan har. En marknadsföringsfunktion låter dig också registrera dina kunder för en e-postlista när de väljer att få sitt kvitto via e-post så att du kan skicka dem nyheter och kuponger. Tjänsten börjar på $69 per månad. Läs mer i vår recension av Lightspeed.

Fyrkant

Square är känt som en av de bästa POS-lösningarna för kreditkortshantering för växande företag. Kortläsarens bilaga och app är kompatibla med iPhones, iPads och de flesta större Android-enheter. Squares app är mycket anpassningsbar, så att du kan justera skatter, rabatter och andra faktorer för betalningar. Själva Square-kortläsaren är bekväm med sitt hörlursuttag. Magnetremsversionen är gratis, och kortläsaren kostar $10. Den första appen är gratis, utan prenumerationsavgifter. Square tar istället ut en avgift på 2.6 procent plus 10 cent för varje kortbetalning. Square erbjuder även POS-kit med kvittoskrivare och stativ, och det har tillägg som kan hantera din lönelista, e-handel och marknadsföring. Läs mer i vår recension av Square.

Rostat bröd

Toast är ett restaurangfokuserat POS-system som erbjuder flera alternativ och tillägg, beroende på ditt företags behov. Dess Quick Start Bundle-plan – som inkluderar hårdvaruinstallation med en terminal, en molnbaserad POS och ytterligare funktioner och mjukvara – är perfekt för foodtrucks som behöver en flexibel och mobil POS-lösning. Företaget erbjuder också pay-as-you-go-priser (2.99 procent plus 15 cent per transaktion). Andra förmåner inkluderar digitala beställningslösningstillägg och möjligheten att snabbt uppdatera din onlinemeny. Läs mer i vår recension av Toast.

Platsappar

Det finns dussintals applikationer och tjänster för att lokalisera food trucks. Det är tillrådligt att få så många som möjligt — åtminstone alla de stora, särskilt om de erbjuder fler funktioner för att marknadsföra ditt företag.

Roaming Hunger

Roaming Hunger är en app som kan spåra din lastbil, och den visar dessa data för kunder via sin webbplats och app. Den kopplar dig också till personer som vill anlita dig för evenemang och catering. Arrangörer för festivaler, blockfester och andra evenemang kan hitta ditt företag på Roaming Hunger och kontakta dig. Det visar din tillgänglighet och vad du serverar, och det är gratis att registrera dig.

Spotting av lastbilar

Truck Spotting låter dina kunder veta var de kan hitta dig varje dag. Appen använder GPS-teknik för att låta matgäster veta exakt var din lastbil är stationerad. Dessutom ger den användare avancerade veckoscheman för att låta dem veta var de kan hitta dig nästa gång, samt en lista med menyalternativ för att låta dem veta vad du serverar varje dag.

Marknadsföring

Samtidigt som att driva en framgångsrik foodtruck kräver utmärkt mat, kräver det också att du är bråttom när det kommer till marknadsföring. Om ingen känner till din lastbil och god mat kommer det att vara en utmaning att bygga upp en konsekvent kundbas. Det är därför du behöver en kvalitetswebbplats och marknadsföringsverktyg för både e-post och sms.

Appy Pie

Du kan göra din egen mobilapp med Appy Pie. Imponera på kunder genom att introducera dem för din mobilapp, så att de kan se var din lastbil är, se en meny, beställa mat, registrera dig för ett lojalitetsprogram och få kuponger. Appy Pie låter dig bygga en HTML5-app för iOS-, Android- och Amazon-enheter utan behov av kodningskunskaper. Även om det är gratis att bygga en app, visar gratisversionen annonser i din app. För annonsfria appar och fortsatt användning av Appy Pie-tjänster behöver du en avgiftsbelagd plan som börjar på $12 per månad som faktureras årligen.

FYI

Textmeddelandemarknadsföring har snabbt blivit ett populärt sätt att nå kunder. De bästa SMS-marknadsföringstjänsterna gör det enkelt att skapa meddelanden och automatiskt skicka dem till dina kunder. Läs mer om de bästa alternativen i vår recension av Textedly.

Textmagic

TextMagic är en kraftfull, lättanvänd marknadsföringsplattform för textmeddelanden som är perfekt för företag på språng. Håll dina kunder uppdaterade om dagliga förändringar, från platser till menyerbjudanden till tidsbegränsade kampanjer. TextMagics mjukvara är tillgänglig från din smartphone eller dator och möjliggör tvåvägs SMS-chatt med kunder. Inkommande meddelanden är gratis; utgående meddelanden börjar på 4 cent per sms.

Mailchimp

Mailchimp är fortfarande en av de mest populära e-postmarknadsföringslösningarna som finns tillgängliga, främst på grund av dess användarvänliga gränssnitt och tillgängligheten av funktioner. Du kan skicka ut platsuppdateringar, undersökningar och information med en knapptryckning. Du kan också använda plattformens integrationer för att schemalägga hämtningstider för kunder. Mailchimp erbjuder en robust gratisversion av sin tjänst, även om det finns flera betalplaner för företag som behöver ytterligare funktioner.

Tips

E-postmarknadsföringstjänster behöver inte bryta banken. Medan vissa erbjuder gratisplaner, kan du få tillgång till en mängd ytterligare verktyg och funktioner om du bara betalar en nominell avgift varje månad. Läs mer om ett lågprisalternativ i vår recension av Benchmark.

Appar för GPS-flotthantering

Det är inte bara viktigt för kunderna att veta var du är, men om du har mer än en foodtruck är det viktigt att veta var dina förare och fordon är. För att hjälpa till med denna uppgift, många företagförlitaöverst GPS-flottanhanteringsprogramvara.

Samsara

Med "till-i-andra" GPS-spårning låter Samsara dig hålla reda på var dina förare och fordon befinner sig i realtid. Plattformen tillhandahåller också förebyggande påminnelser och över-the-air fordonsdiagnostik för att förhindra lastbilhaveri. Priset kommer att variera beroende på antalet fordon och funktioner du planerar att använda, och du måste fylla i en kort undersökning på webbplatsen för mer detaljerad information. Däremot är gratis provperioder och demos tillgängliga. Läs mer i vår recension av Samsara.

GPS Trackit

Drivs av Google Maps, LTE och Amazon Web Services molnteknik, GPS Trackit erbjuder interaktiva kartor och geofencing för att hålla reda på var din foodtruck befinner sig. Allt-i-ett-molnplattformen har också en mängd andra flotta funktioner, från dashcams till dataanalys. En praktisk funktion är tillgångs- och fordonsstöldskyddet, som skickar varningar när det sker obehörig rörelse eller misstänkt stöld, även under lediga timmar. Eftersom det inte finns några kontrakt måste du fylla i GPS Trackits kontaktformulär och prata med en vagnparksrådgivare för prisinformation. Läs mer i vår recension av GPS Trackit.

azuga

Om du vill komma igång snabbt med GPS-flottanshantering tar Azuga kakan med sin lättnavigerade mjukvara och plug-and-play-hårdvara. Programvaran ger dig en fullständig bild av alla dina fordon på en centraliserad plats, och den har till och med en enkel att använda mobilapp för både företagare och förare. Azugas artificiella intelligenskameror kan också skicka automatiska säkerhetsvarningar till dig. Du kan få en anpassad prisuppgift genom att fylla i en kort undersökning baserad på ditt företag; kom dock ihåg att Azuga kräver att kunderna skriver på ett treårskontrakt. Läs mer i vår recension av Azuga.

Meny visas

Förbättra din lastbils presentation genom att använda digitala bildskärmar för menyer som kan monteras på sidan av din lastbil.

Sharp NEC Display Solutions

Sharp NEC Display Solutions är ett företag som är specialiserat på kommersiella skärmar, inklusive digitala menyer. Dessa skärmar finns i flera olika storlekar, är gjorda för långa användningsperioder och är relativt väderbeständiga.

ScreenCloud

ScreenCloud är en digital skyltapplikation som låter dig visa din digitala meny på nästan vilken skärm som helst genom molnenheter som Amazon Fire Stick, Google Chromebit och Android TV. Du kan välja mellan olika mallar eller bygga din meny från grunden. Det finns gott om tillägg, som ett Twitter- eller Instagram-flöde, YouTube-visning och evenemangskalender. ScreenCloud börjar på $20 per månad.

ElektroMeny

ElectroMenu är ett skyltföretag som erbjuder ett allt-i-ett-displaysystem som inte behöver vara anslutet till en dator. ElectroMenu använder sitt eget design- och innehållshanteringssystem för att skapa dina menyer, och det kan även användas över molnet. Priserna varierar beroende på dina behov.

Säkerhet

För att få kunder att komma tillbaka måste du ge dem en fantastisk upplevelse. En dålig måltid och du kan förlora någon för alltid. Det är därför du alltid måste se till att du serverar färsk och korrekt förvarad mat.

FreshCheq

FreshCheq är en livsmedelssäkerhetsapplikation som hjälper dig att logga mat- och enhetstemperaturer. Håll ett öga på ditt kylskåps temperaturer för att veta när det är dags att fixa eller byta ut det. Livsmedelssäkerhet kan vara ett problem med food trucks, så FreshCheq genererar rapporter från dina loggar för att visa hälsoinspektörer så att du kan säkerställa ett godkänt betyg. FreshCheq erbjuder också sin egen certifiering som du får genom att klara testet och kan visas på din lastbil.

Att göra och inte göra med att köpa matbilsteknik

När du gör nya tekniska inköp för ditt företag finns det viktiga saker att veta; Annars kan du slösa resurser på verktyg som inte är kompatibla med eller fördelaktiga för ditt företag. Tänk på dessa att göra och inte göra.

Gör: Använd ett helt integrerat, lättanvänt mobilt POS-system

Hitta ett heltäckande POS-system som är enkelt, snabbt och lätt för dig och ditt team att använda. Om det är för komplicerat att använda, kommer du inte att använda det till sin fulla potential.

Fokusera på att hitta ett system som erbjuder relevanta funktioner. Dessa inkluderar ett integrerat redovisningssystem, enkla anpassningsalternativ, plattformsoberoende kompatibilitet för funktionalitet över olika enheter och förbättrade säkerhetsåtgärder som förhindrar bedräglig aktivitet som kan påverka ditt företag eller dess kunder.

Gör det inte: Snåla med kvaliteten

Att köpa ny teknik är inte billigt. Företag bör dock se dessa köp som investeringar. Detta gäller särskilt för mobila food trucks, där tekniken är avgörande för att betjäna kunderna effektivt. Att investera i utrustning som är både pålitlig och hållbar är avgörande. Ändå behöver hög kvalitet inte vara dyrt; begagnade produkter kan spara pengar för företag samtidigt som de tillhandahåller den högkapacitetsteknologi de behöver.

Gör: Utför regelbundet underhåll och uppdateringar

Inspektera din utrustning regelbundet för att identifiera eventuella underhållsbehov. Att försumma detta kan leda till högre kostnader för att åtgärda allvarligare problem.

Håll dina system uppdaterade och se till att du kör den senaste programvaran för att undvika säkerhetsproblem. Kontrollera också att ditt internetnätverk och din router är i gott skick. Dessa små åtgärder kommer att säkerställa att din teknik fungerar smidigt.

Gör det inte: Förbise utbildning och support

Se till att ditt team får den nödvändiga inledande utbildningen för att effektivt använda dina nya verktyg, och fortsätt att ge löpande utbildning och uppfriskningar. Det är också fördelaktigt att korsutbilda din personal; detta gör det möjligt för dem att förstå och potentiellt ta på sig varandras roller när det behövs. Detta främjar en bättre förståelse för olika jobbperspektiv.

Gör: Överväg mobil beställning och leveransintegration

Att erbjuda mobila beställnings- och leveransalternativ till dina kunder kan dramatiskt öka ditt företags intäkter och öka trovärdigheten – dra in fler kunder och hjälpa till att etablera en solid marknadsnärvaro. Kunder kommer att uppskatta den extra bekvämlighet mobilbeställning ger, och företag drar särskilt nytta av att få insikter genom realtidsanalys och kundfeedback.

Den här artikeln skrevs om av Sean Peek